弋阳县特产
弋阳扣肉
弋阳扣肉又名“经国扣肉”。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
上饶市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 191 条特产
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弋阳县特产
弋阳鸡
弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”，系选用嫩肥当地产土鸡为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱...
弋阳县特产
国道鱼
借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长，选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料，佐以...
弋阳县特产
中华草龟
中华草龟又名“中华长寿龟”。中华草龟全身都是宝，是传统的名贵滋补品，具有滋阴补肾，补血等多种...
弋阳县特产
曹溪米糖
曹溪米糖：又称“曹溪米饯”或“灌香糖”。选用优质糯米为原料，蒸熟后用麦芽催化成糖水，入锅煎成粘...
铅山县特产
灯盏粿
江西上饶铅山特色小吃，因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，馅大多数有新鲜香菇，...
铅山县特产
麻滋粿
麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋（即麻滋坯），然后捻成一个个小麻滋，拌以麻（炒熟后碾...
铅山县特产
紫溪红芽芋
红芽芋是紫溪乡的传统农产品，其显著特征是幼芽呈紫红色，红芽芋个体呈椭圆或圆形，外观好，它富...
铅山县特产
水煮笋罐头
该产品精选优质的野生无污染竹笋为原料精制而成，笋肉细嫩，色泽新鲜、味鲜清醇，富含纤维素、蛋...
铅山县特产
香菇笋干
本品选用无污染的纯野生竹笋经传统工艺加工而成，不含任何化学防腐剂、添加剂，其味鲜美，清香可...
万年县特产
茄果干
1.选大个新鲜茄子,洗净，蒸熟，对半剖开，摊平，抹上盐，放阳光下暴晒，直至变成茄子干。 2.将糯...
万年县特产
灰煎果
灰煎果是用大米糯米掺合起来，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物。...
万年县特产
板栗烧肉
将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起...
万年县特产
万年淡水珍珠
当你来到万年县城，一颗颗个大质优的淡水珍珠，一串串做工精良、美轮美奂的珍珠项链，一尊尊栩栩...
万年县特产
沃土贡米
万年贡米名扬四海，它是我国接待来访的外国元首的招待用米。洁白如玉、光洁透亮的贡米原产地位于...
广丰区特产
天桂梨
天桂梨，由水晶梨引种培育而成的地方名优产品，肉质脆嫩，不变色，糖份含量高，系广丰县农业“三...
上饶市特产
酸辣粉丝汤
主料：粉丝约85克，肉丝约180克，甘笋丝、榨菜丝各1汤匙，冬菇4只，清水6杯，韭黄约85克。配料：...
广信区特产
黄豆肉馃
原料：上白面粉750克、猪五花肉250克、黄豆250克、芝麻仁25克、精盐25克、菜籽油100克 一、将黄...
广信区特产
蒜苗炒肉丝
1、肉丝三两。2、蒜薹半斤。3、老姜（有嫩姜更好）一小小块。4、豆瓣酱一大匙。5、甜面酱一咖啡...
广信区特产
芝麻饼
配料: 熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公...