石庄酱醋厂介绍

石庄酱醋厂

此建筑原为汤家一处宅院的大敞厅，建于清朝初年。七架五间，建筑面积约180㎡，建国初期被改造成酱醋厂车间，这里生产的酱醋色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。由于醋有着开胃、杀菌、醒酒等功效，当时老百姓对酱醋厂出的陈醋有“家有二两醋，不用去药铺”的美誉。酱醋厂外部结构风貌基本未变仍保留清朝建筑格局，圆拱门不用一根门柱。