槐荫区特产
大明湖鱼藕
大明湖鱼藕－－光泽鲜艳，色彩缤纷，鱼片鲜香软嫩，藕粉冻滑嫩爽口，食之余香满口，回味不绝 大...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
济南市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 227 条特产
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天桥区特产
油旋
济南传统精细风味小吃。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，...
天桥区特产
清汤全家福
济南名菜。多用于老人寿诞、新婚喜庆、婴儿弥月、合家团聚的喜庆宴席。此菜用清汤调制，故名"清...
天桥区特产
奶油蒲菜
奶油蒲菜是济南传统风味汤菜之一。此菜色泽乳白清雅，菜质脆嫩，汤鲜香醇，是高档宴席之上乘汤菜...
历下区特产
辣味酱爆蛏子
配 料：蛏子（洗净烫开口，去膜泡洗后滤干），红／黄甜椒切丁，辣椒／蒜／姜切片，葱切段。蒜蓉...
历下区特产
海鲜扒豆腐
配 料：豆腐、虾仁、海参、鱿鱼、小油菜、蚝油、鸡精、葱、姜、盐、糖、高汤、食用油 特 色： 色...
历下区特产
凉瓜排骨
配 料 主料：猪肉排280克、苦瓜580克 辅料：葱2根、姜2片、蒜头1瓣 调料/腌料：豆鼓35克、太白粉...
市中区特产
潘氏手工老粗布
济阳县自公元 1129 年置县 870 多年来，传统的纺织品是土布（又名：老粗布），据《济阳县志》载...
市中区特产
心佛斋素菜
东第一家素菜老店心佛斋素菜馆，由佛教居士张洪恩1920年创办。 心佛斋素菜讲究选料和造型。选料...
市中区特产
草包包子
30年代，泺口镇人张文汉，童年在泺口继园饭庄拜名厨李安为师。由于生性憨厚，终日烧水、择菜、干...
市中区特产
便宜坊锅贴
锅贴，早在清朝初年已经成为济南人喜爱的一种传统食品。 便宜坊锅贴由天津人张月祥创办。张月祥...
历下区特产
糖酥煎饼
糖酥煎饼是济南特产，是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加风味，又可防止饼回生变硬。...
槐荫区特产
济南面塑
面塑俗称“捏面人”。它以糯米面、富强粉为主料，调入不同色彩的颜料和防腐剂，用手指和简单工具--...
天桥区特产
明湖藕
明湖藕又叫白莲藕，藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果，可生食、拌食、甜食、...
历城区特产
西营仙桃
西营镇由于其独特的地理条件，山里昼夜温差大，所产仙桃糖份含量高、味道纯正、色泽鲜亮，而且富...
历城区特产
红荷包杏
原产山东省历城县山区，1985年从山杏中选出并大面积推广。 该品种在历城地区五月中、下旬成熟。...
长清区特产
白沙果花生
长清县是一个半山区，有适应花生种植和生长的沙质壤土和黄河淤积沙壤土及种植花的传统习惯，因此...
长清区特产
长清柿子
长清县(现今的长清区)柿树栽培历史悠久，距今已有1000多年的历史。柿子含糖量高，味美而营养丰富...
章丘区特产
章丘薄壳核桃
“章丘薄壳核桃”，是在长期的栽培过程中，不断选优、汰劣、自然选择形成的实生群体，属晚实核桃类...
平阴县特产
红提葡萄
孔村牌红提葡萄是孔村镇成功引进品种，孔村镇为山前平原，气候温暖，雨雪适中，光照充足。引种后...