南郑区特产
汉中附子
秦巴山区是我国极其重要的动植物资源库和中药库，具有丰富的天然中药材生物 图1 汉中特产：附子...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
南郑区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 24 条特产
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南郑区特产
吹豆豉
南郑县新集镇一带的农村里，不少人家的墙壁上，屋沿下的阴凉通风处，挂着一串串用稻草裹着熟食辣...
南郑区特产
新集油炸河鱼
油炸河鱼也算新集街的小饮食一绝。把河里网来的鱼儿剖出肚腹，晾晒半干，在制作时再清洗一遍，将...
南郑区特产
芝麻饼子
芝麻饼子，它还有个形象的别名叫草鞋底。六十年代末，几位西安的知青，一天在新集河沿街闲逛，看...
南郑区特产
南郑绿茶
南郑绿茶--2015年度全国名特优新农产品 南郑位于秦巴腹地，茶叶生产历史悠久，早在唐代就有“梁州...
南郑区特产
南郑红茶
南郑红茶 --2015年度全国名特优新农产品 南郑县依托汉山茶业、绿娇子公司等龙头企业，加快无公害...
南郑区特产
热凉皮
凉皮不应该是凉的吗？那是传自于关中地区的做法。在汉中地区，流行着一种独具特色的“热凉皮”，连...
南郑区特产
草堰酱肉
草堰酱肉是陕西省汉中市南郑县草堰村的特产。草堰塘酱肉，黑里透红，香昧扑鼻，观其色，闻其味，...
南郑区特产
黎坪八大碗
黎坪八大碗是陕西省汉中市南郑县黎坪镇的特色美食。黎坪八大碗，注重营养与口味，更注重荤素的合...
南郑区特产
黄官黄酒
黄官黄酒是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官黄酒在陕南可谓家喻户晓，以糯米为料，经过...
南郑区特产
黄官腊肉
黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里...
南郑区特产
黄官盐菜
黄官盐菜的制作工艺由来以久，其风味独特，南、北口感都能适宜，在上千年的历史进程中，逐步工艺...
南郑区特产
南郑藤编
南郑藤编 南郑县黄官镇水井村具有悠久的藤编历史，全村家家户户都在发展藤编生产，把藤条加工成...
南郑区特产
汉水银梭
汉水 银梭 汉水 银梭是陕西省南郑县近年来创制的名茶。于1986年通过技术和品质鉴定，1982年获农...
南郑区特产
南郑腊肉
南郑腊肉 腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地方特产，是陕南人请客送礼的传统佳品，相传，...
南郑区特产
草鞋馍
草鞋馍 草鞋馍，边厚内薄，形似山区农人脚上穿的草鞋，用炭火烘烤熟即成。有甜、咸两种。
南郑区特产
散面饭
散面饭 把玉米面放入煮沸的水中，用擀面杖搅制成的一种糊状饭食。
南郑区特产
浆水鱼鱼
浆水鱼鱼 把玉米面粥用专用的漏勺在凉开水中制成“小鱼”或蝌蚪状的小饭团，然后盛入用浆水菜烩制...
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汉中面皮
面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，它是把大米(最初用面粉)放入水中浸泡四个时辰，然后推(或...
南郑区特产
橡子凉粉
采用橡树果实，经去壳、晾晒、浸泡脱涩、碾磨等多道工序制成鲜凉粉，凉拌即食，美味可口。鲜凉粉...