灞桥区特产
灞桥臊子面
灞桥臊子面历史悠久，-称其为汤饼，苏轼在诗中也有描述，它以面条中加食用碱、臊子汤中用粉面勾...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
陕西的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,799 条特产
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灞桥区特产
灞桥丁丁面
西汉时期，刘邦率农民起义军西入咸阳，驻军霸上（即白鹿原），汉高祖刘邦的姬妾薄太后（汉文帝生...
兴平市特产
秦刀剁面
两千多年前，一场波澜壮阔的统一战争，缔造了当时世界上最大的帝国——秦。甲骨文中，秦，意为密植...
石泉县特产
石泉蚕丝
石泉蚕丝是陕西安康石泉县的特产。 陕西省安康市石泉县城关镇、云雾山镇、曾溪镇、中池镇、后柳...
澄城县特产
老哥羊肉泡馍
大凡居住在澄城的人都知道，澄县老哥煎水泡馍这个俗语。这句话听起来好象是嬉戏之语，细品起来它...
华州区特产
井家羊肉泡
井家羊肉泡是陕西特色小吃之一，是将新鲜羊肉切成块，加入葱、姜、桂皮等调料放入锅中煮至肉烂，...
韩城市特产
韩城裤袋面
韩城裤袋面这种像腰带一样的面条，指的是关中地区民间传统风味吃“奤奤面”。这种面是用上等白粉、...
临渭区特产
渭北烤羊腿
渭北烤羊腿：渭北当地非常有名的一个美食。
韩城市特产
油酥角
油酥角也称“酥角馍”，是韩城饮食市场上一种很有特色的面点。油酥角之所以酥，之所以油，就是因为...
华阴市特产
华阴豆腐脑
华阴特产豆腐脑是华阴人的骄傲，据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人，味道正宗。豆腐脑很光滑，入...
澄城县特产
三翻饼
三翻饼，为澄城县有名小吃。因制作时需三翻三卷，故得名。此饼以上等白面粉、白糖、冰糖渣、熟猪...
白水县特产
白水甑糕
甑糕(粳jing糕)是白水传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是枣香浓郁、软...
临渭区特产
渭南biangbiang面
“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔，吃一老碗biangbiang喜气洋洋，油泼辣子少了嘟嘟囔囔...
富平县特产
富平羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，古称"羊羹"。把馍掰成小块放到汤里，就可以吃了。闻一闻，香气四溢，...
华阴市特产
华阳糍粑
华阴市罗敷镇华阳便民服务中心（原华阳管区）位于秦岭东部腹地，山区温差较大，耕地以旱地为主，...
富平县特产
富平油粉
油粉是夏天最好吃的饭，味道略带酸涩，和老北京的豆汁儿有的一拼，曾盛行于美原和流曲镇一带。...
蒲城县特产
生姜（汆）丸子
生汆丸子是陕西的一道传统菜肴。蒲城人习惯称做生姜丸子。因为蒲城的生汆丸子是以生姜味出头的。...
临渭区特产
老城油糕
老城油糕是渭南地区特色小吃之一，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，吃...
华州区特产
北塘甑糕
甑糕，是渭南人的传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。北塘甑糕有命水晶龙凤糕，...
华州区特产
南七饸饹
南七饸饹，也称下吉饸饹、下邽饸饹，是渭南的特色小吃。省级非物质文化遗产，在陕西省内乃至西北...