合阳县特产
合阳苹果
合阳县是陕西省的苹果生产基地之一。目前全县栽植面积已达25.3万亩。合阳又是陕西省苹果优生区，...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
陕西的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,799 条特产
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合阳县特产
三池刀削面
徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同，原料选用荞面而不是麦面；削面的刀用平...
合阳县特产
同家庄水鲜饸饹
同家庄水鲜饸饹用荞面压制而成。和面时加蒿籽，或掺入火烧青石水，和出的面有筋，韧性大，和好的...
合阳县特产
拔丝红薯
据《合阳县志》记载：民国三年（1914年），新池镇南顺村李存定由河南把红薯引进合阳，称之为“老...
合阳县特产
党氏铁锅炖
铁锅炖是古老的一种烹饪技术。即用铁锅炖肉、菜等。炖好的菜名曰地锅菜。做地锅菜必需用铁锅，借...
合阳县特产
水车头豆腐
俗语曰：水车头的豆腐，一味儿做（zou）出。意思是说该村水质好，同样的豆子做出的豆腐多，而且...
合阳县特产
十碗席
合阳作为“厨祖”伊尹的故乡饮食文化源远流长，每道菜背后都有精彩故事和讲究。说道讲究的菜品，不...
宜君县特产
同羊
同羊原产于陕西省渭北的东部和中部。同羊的外形有五大特点，即角小如栗，耳薄如茧，肋细如著，尾...
安康市特产
陕南水牛
陕南水牛 品种描述 产地与分布：陕西省南部地区。 外貌特征：体躯粗重，矮壮宽短，骨骼结实，关...
勉县特产
汉江黑猪
汉江黑猪全身被毛黑色，头中等大，嘴粗、长短适中，有长嘴型、狗头型和短嘴型的狮子头型，耳大下...
略阳县特产
略阳鸡
略阳鸡 品种描述 产地与分布：属肉用型品种。主产于陕西省略阳、勉县等地。在陕西省秦岭以南的宁...
吴起县特产
陕北鸡
【中心产区】 陕西省延安地区的吴旗、志丹和榆林地区的横山、靖边、定边等县 【主要分布区】 陕...
陇县特产
关中马
【主产区与分布】 陕西省关中渭河平原。宝鸡市数量最多，拢县柳林质量最佳。 【形成历史】 关中...
勉县特产
汉中炒青
采摘一芽二叶或一芽三叶鲜嫩芽为主要原料，利用先进的现代工艺精制而成。色泽绿润,香气鲜爽、浓...
黄陵县特产
黄陵荞面饸饹
由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，在陕北，民间有“荞面饸饹羊腥汤...
黄陵县特产
软馍
软馍：主要原料为软糜子面粉或豆馅。它的制作过程是先碾、后发、再蒸，就是先用碾子或磨面机将软...
黄陵县特产
黄陵搅团
搅团是西府地区的农家饭。搅团要好，72搅。做搅团不难，只是很费劲，一手端面粉，一手拿擀面杖，...
黄陵县特产
黄陵臊子面
逢年过节时候，招待客人，要吃臊子面。所谓臊子，就是猪肉在锅里拌着花椒调和酱油辣椒食盐用菜油...
黄陵县特产
耳朵套
作为一种传统的民间小吃，耳朵套是我县老百姓喜欢的特色美食之一，也是款待亲朋，招待客人的首选...
黄陵县特产
黄陵抿节
抿节在陕北方言中读“抿节儿”，节音儿化，所以也写作“抿尖”。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的...