绥德县特产
河捞面
河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
绥德县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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绥德县特产
绥德煎饼
由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，...
绥德县特产
拼三鲜
拼三鲜，是绥德传统名菜。先将猪肉制成丸子，煮熟；鸡肉、羊肉煮熟，切条。锅内放鸡鸭肉汤，烧开...
绥德县特产
绥德羊杂碎
羊杂碎，原料是羊的内脏，和地道的陕北粉条，汤很香，很浓的羊骨汤，才买3块钱。烩羊杂碎，风味...
绥德县特产
陕北油糕
由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。 米糕主要由糜子做原料制作。糜...
绥德县特产
绥德油馍馍
1、绥德的一种风味小吃。饼状，中间有小孔，较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而...
绥德县特产
黑粉
原料是绿豆。 黑粉的做法是：1、将绿豆用凉水洗净，放入盆内加适量冷水泡约九至十小时，用石磨推...
绥德县特产
黑愣愣
“黑愣愣”，陕西省绥德县小吃。制作方法：洋芋磨粉成末，清水浸泡过滤后，加芡，面，佐料，大葱，...
绥德县特产
绥德黄馍馍
黄馍馍流行于陕西省陕北地区的一种汉族传统名小吃，原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤...
绥德县特产
刀刀碗饦
之所以称之为刀刀碗饦，是因为食用碗饦之时，不使用我们中国人传统的筷子，而是要用铁丝捶打或者...
绥德县特产
绥德石雕
传统的榆林大地上，土多，沙多，石头也多。土多，生长出土窑洞；沙多，疯狂成大沙漠；石多，便孕...
绥德县特产
绥德雪花
绥德雪花是陕西省榆林市绥德县的特色小吃。雪花是糕点中的珍品，有“糕点之王”的称誉。雪花形似月...
绥德县特产
四十里铺羊肉面
在陕北，有句民谣无人不晓。那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊...
绥德县特产
绥德油旋
绥德油旋是绥德很有名气的一道美食，绥德油旋手工烙制，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆...
绥德县特产
绥德黑粉
绥德特产黑粉是绥德人天天要吃的食品，一般当作点心来吃。 黑粉的做法： 1、将绿豆用凉水洗净，...
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水炒羊肉
水炒羊肉：因烹炒羊肉时，不用油只用水，故名“水炒羊肉”。用鲜嫩的前胛或后腿肉，辅以花椒粉、辣...
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绥德抿节
抿节在陕北方言中读"抿节儿"，所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面...
绥德县特产
钱钱饭
钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。黑豆经过浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱...