平城区特产
虎皮蛋
主料： 鸡蛋 400克 辅料： 猪肉(瘦) 75克 青椒 50克 调料： 酱油 25克 料酒 2克 盐 1克 香油 10...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
平城区的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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平城区特产
大头麻叶
大头麻叶是大同人的传统小吃，具有鲜明的地方特色。大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶，在街头...
平城区特产
煤雕
煤雕作品早在我国东汉时期即有记载。 一块块被丢弃的煤矸石，经山西大同民间艺人施玉平精雕细刻...
平城区特产
豌豆面
大同的风味小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一...
平城区特产
大同刀削面
在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面。大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成...
平城区特产
龟龄集
开始叫“老君益寿散”，到了明代中叶，方土及一些著名医学家，将此处方加以增删，改名为“龟龄集”，...
平城区特产
荞 面
荞面是一种适宜在高寒气候生长的植物，只有在大同地区有种植。荞麦经过加工制成荞麦面，可以加工...
平城区特产
北芪
北芪是大同雁北一带的特产――黄芪，它是多年生的草本植物，主根深长，药用其根，多在春秋两季采挖...
平城区特产
大蒜
产于山西灵丘。《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉...