南海区特产
桂城小炒
桂城小炒 小炒是南海的特色美食，有别于广州的小炒，它讲究香味和干身；不用高级的材料，而是结...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
中国地方特产大全
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
筛选目的地与特产标识展开 / 收起
共找到 41,494 条特产
第 1462 页 · 每页 20 条
南海区特产
沙皮狗
沙皮狗 世界名犬沙皮狗是斗狗中的佼佼者，产于南海大沥镇。珠三角源程洲一带，历史上有斗狗的习...
南海区特产
四方竹
四方竹 四方竹，西樵山的八绝之一。四方竹是国家重点保护的珍贵观赏植物，它是西樵山特有的，如...
禅城区特产
泰酱荷花卷
泰酱荷花卷 用新鲜的莲藕丝制成。胭红的荷瓣上裹着一个个金黄色的圆球，围绕着一朵含苞待放的红...
禅城区特产
福贤裹蒸棕
福贤裹蒸棕 福贤小食店在1982年初，挖掘传统制作方法，精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历...
禅城区特产
北香园煎饺
北香园煎饺 北香园煎饺是北香园酒家的著名小食，也是筵席中的主食，以上个世纪五十年代座落于本...
禅城区特产
汾宁白糖棉花糕
汾宁白糖棉花糕 汾宁白糖棉花糕是继承发扬解放前"佛山广记"大发糕制作技艺创制的，是一种已有一...
禅城区特产
应记鲜虾云吞面
应记鲜虾云吞面 佛山应记鲜虾云吞面始创于1936年，以其独特的制作和风味，深受广大群众欢迎。 面...
禅城区特产
雅园豉皇牛肉肠粉
雅园豉皇牛肉肠粉 雅园店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品，结合群众口味改进而成的...
禅城区特产
佛山九层糕
佛山九层糕 佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”...
禅城区特产
石湾鱼腐
石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制作独特。具有金黄色泽，软滑可口，甘香味...
禅城区特产
陶都鸳鸯鲩鱼
这是石湾陶都酒家首创的招牌名菜。鱼上半段金香酥脆，有五柳味；下半段鲜嫩细滑，清淡不腻，使人...
高明区特产
蟠龙大鸭
这道菜始创于佛山英聚酒家，距今已有100多年历史，由名厨吕昌传主制。鲜甜香滑，味美可口。
高明区特产
花油鸡肝卷
花油鸡肝卷是佛山如珍酒家厨师梁森独创，至今已有100多年历史，甘香、酥化，外脆内香滑，汁味鲜...
高明区特产
核桃鱼白田鸡片
这道菜是佛山德昌酒家名厨梁恒始创，距今有100多年历史。甘香爽脆，美味高雅，四季适宜。
高明区特产
陈皮烤鹅掌
陈皮烤鹅掌，是佛山特级厨师车鉴将其祖父车腾信制御厨的“金银鹅掌”和其父车谓创制的“绉纱鹅掌”，...
禅城区特产
得心斋酝猪蹄
佛山酝猪蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着...
南海区特产
九层糕
佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。九层糕...
顺德区特产
菊花鱼生
顺德：菊花鱼生 顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体...
顺德区特产
伦敦糕
伦教糕是岭南典型的地方糕点，因始创于广东顺德伦教镇而得名，作为广州的风味小吃而流行。 据《...