巍山彝族回族自治县特产
巍山红雪梨
巍山红雪梨在当地栽培历史悠久，据巍山彝族回族自治县《林业》记载：“巍山红雪梨是县内特有的晚...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
巍山彝族回族自治县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 22 条特产
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巍山彝族回族自治县特产
巍山牛打滚
“牛打滚”是巍山地区地道小吃，外型上比较接近擂沙汤圆，因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的...
巍山彝族回族自治县特产
南诏扎染
南诏镇巍山的扎染具有民族传统工艺特色，曾被中国文化部命名为“中国扎染艺术之乡——巍山”。巍山扎...
巍山彝族回族自治县特产
巍山火巴肉饵丝
要说巍山小吃中最有名气的，应该就是火巴肉饵丝了。走进古城，大街小巷随处都有卖这种小吃的店铺...
巍山彝族回族自治县特产
巍山米糕
米糕，原本不算什么独特的美食，很多地方都有，无非就是用上好的大米，磨成米面，放到甄子里蒸熟...
巍山彝族回族自治县特产
冰粉凉虾
来巍山的游客最喜欢吃冰粉凉虾。据上辈人讲，冰粉凉虾不是同一个时期问世的，凉虾是什么朝代、什...
巍山彝族回族自治县特产
扒肉饵丝
吃的文化在数千年的积淀里，已是博大精深，任意遨游也永远探不到底似的。所以，得出一个结论：文...
巍山彝族回族自治县特产
巍山兰花
春天，太阳里映着跃跃欲试的嫩绿，洗去冬日里的深沉。一切都在绚丽里醒来，兰花在古朴幽静的宅院...
巍山彝族回族自治县特产
“南诏醇”酒
由巍山金和酒厂生产，以玉米、苦荞、大麦等多种原料精酿而成，采用高级瓶装。该酒口感纯正，清香...
巍山彝族回族自治县特产
清香油
巍山盛产油菜，是云南省油菜基地县。1997年，县农技站优质农产品开发中心选用纯双低菜籽油，经脱...
巍山彝族回族自治县特产
巍山蜜饯
蜜饯是巍山久负盛名的士特产品，清代曾作贡品入京。民国时住巍山的基督教英国籍传教土杨锡生，每...
巍山彝族回族自治县特产
什锦咸菜
巍山咸菜，以其香、甜、脆、嫩，色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐...
巍山彝族回族自治县特产
草墩
草墩就是用稻草编成的墩子，巍山草墩独特之处在于其造型、色彩。巍山草墩形状多样、大小不一，色...
巍山彝族回族自治县特产
大理白族木瓜水
大理木瓜水老少皆宜，凉爽可口，既解渴又解搀，木瓜水喝到嘴里滑爽的感觉能令你顿消疲惫。“木瓜”...
巍山彝族回族自治县特产
一根面
一根面当地人称“扯扯面”，巍山古城后所街有一家店，他家的面极滑爽，1.5元/碗。不过，老板一天只...
巍山彝族回族自治县特产
巍山咸菜
巍山咸菜，以其香、甜、脆、嫩，色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐...
巍山彝族回族自治县特产
巍山扒肉饵丝
饵丝是云南人喜爱吃的一种米制品，持续年代无从考证。巍山的饵丝色泽洁白，质地细嫩并有筋骨，经...
巍山彝族回族自治县特产
青豆小糕
青豆小糕以大米、青蚕虫为主料，先将大米和糯米按比例掺合，经过淘、洗、泡、舂加工成糕面，再将...
巍山彝族回族自治县特产
巍山清真牛干巴
巍山县清真肉食品加工厂于1997年底正式建成投产，生产清真牛干巴、牛肉脯。在生产流程中，按照民...
巍山彝族回族自治县特产
巍山兰花
巍山适宜的气候及深厚的文化底蕴，造了巍山兰花的高雅情调，兰花品种繁多，著名品种有：大唐凤羽...