永平白鹅
永平鹅是云南大理永平县的特产。 永平白鹅起源于野生鸿雁,是鸭科雁属鸿雁的一个变种,据《大理...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 1 页 · 每页 20 条永平鹅是云南大理永平县的特产。 永平白鹅起源于野生鸿雁,是鸭科雁属鸿雁的一个变种,据《大理...
豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一,由于商业文化的影响和熏陶,以杉阳、博南民间...
桂花,又名木樨花,为木樨科木樨属。 桂花为常绿乔木,是我国十大传统名花之一。以树形美观,终...
花椒是永平出产的大宗名优特产之一,是一种经济价值较高的经济林果。花椒树寿命长达三四十年,如...
永平的很多乡镇属山区半山区,畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重,加之当地又多杂居有回、彝、苗...
鸡枞是永平特产的一种名贵食用菌。它以菌体丰肥、肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营...
卷粉以优质大米为原料,营养丰富,风味独特。 卷粉做工非常讲究,先取上好的大米,用清水洗净,...
牛肝菌的学名美味牛肝菌,是永平林下资源特产品种最为齐全,产量最大的野生菌类。 牛肝菌类是牛...
杉阳气候炎热,非常适宜热带水果种植。水晶石榴就是杉阳的特产水果,以果皮细薄、籽粒晶莹饱满、...
杉阳人通常把豆粉叫做油粉。豆粉做好之时尚未切碎,一大块饼状,或切成条,油亮油亮的,散发着浓...
杉阳霉豆腐也是永平一绝,其制作技术是各家独门,讲究很多。吃时多以油炸,乍闻之下有臭味,但入...
“永平泡辣子”选用永平山区及邻县优质青红辣椒,佐以花椒、大蒜、红糖、紫苏水等多种配料,利用传...
锁阳是宝台山林区珍稀药材之一,又名不老药,别名地毛球、锈铁棒、锁严子,多野生在2500米以上海...
香菇是永平特产的珍贵食用菌类之一,每年的4-6月是香菇出产的旺季,生长于麻栗、水冬瓜、山毛榉...
白皮大蒜是永平县特产的大宗农副产品,是享誉州内外的“永平泡辣子、泡大蒜”的主要原料之一,主产...
白玉兰是永平栽培历史最悠久的观赏树种,也是最具代表性的,全省著名的早春名花,以花大、色白、...
永平板栗,俗称栗子,其果仁清香味美,营养价值丰富,可生食、炒食、煮食,亦可做菜。若用栗仁来...
永平大块鸡,以其独特的口味和吃法,日渐声名远扬,成为继黄焖鸡之后的又一道地方风味美食佳肴。...
永平泡核桃是云南省大理州永平县的特产。永平泡核桃因果大、壳薄、仁白、质优而深受国内外客商青...
永平白木瓜是云南省大理州永平县的特产。永平种植白木瓜的历史悠久,以果大皮薄、酸香浓郁、肉质...