维西傈僳族自治县特产
维西百花蜜
维西百花蜜是云南迪庆维西县的特产。 维西百花蜜发展历史悠久，早在1500年前傈僳族先民迁居县地...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
维西傈僳族自治县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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维西傈僳族自治县特产
维西核桃
维西核桃 维西县生物资源研究及开发协会 维西县核桃种植总面积达到40万亩，每个农村人口平均拥有...
维西傈僳族自治县特产
维西乌骨羊
维西乌骨羊 维西县生物资源研究及开发协会 乌骨羊肉质鲜美，黑色素含量丰富，具有滋阴补阳双重保...
维西傈僳族自治县特产
普米族猪头肉
普米族群众爱吃猪头肉，善做猪头肉。他们把猪头切下，刮洗干净，烤黄，再放在锅里慢慢炖熟，那悦...
维西傈僳族自治县特产
琵瑟肉
琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。在迪庆藏族人家过大年三十时，丰盛的晚餐桌上有...
维西傈僳族自治县特产
清汤鱼
云南人爱“鱼汤”，因其地理环境人文民俗的不同，鱼汤的吃法多样甚至神秘奇怪。滇味之中最好吃的鱼...
维西傈僳族自治县特产
维西蜂蜜
维西县森林资源丰富，生态环境，地理环境，气候条件优越，县境以杜鹃花为主的野生花卉名目繁多，...
维西傈僳族自治县特产
油炸土豆片
维西人制作的菜肴和食品在迪庆出了名的好吃。油炸土豆片也是他们的拿手好戏，新鲜的土豆洗净削皮...
维西傈僳族自治县特产
赛密羊肉
赛密羊肉是迪庆的特色小吃。此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归...
维西傈僳族自治县特产
云南夏河蹄筋
以羊蹄筋为主料，配以木耳、黄花等分别蒸、煮而成。特点是柔滑鲜香。此菜始源于甘南藏族自治州一...
维西傈僳族自治县特产
维西县风干牛羊肉
风干肉往往是在每年的十二月底做，这时气温都在零度以下。通常将牛、羊肉切成条状，也有的抹上盐...
维西傈僳族自治县特产
维西氽灌肠
又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，氽灌肠分称血肠、肉肠、...
维西傈僳族自治县特产
维西蒸牛舌
藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香...
维西傈僳族自治县特产
维西甜茶
先用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究，更是别有风...
维西傈僳族自治县特产
卤肝辣子
卤肝辣子在迪庆是一道传统名菜，在维西及金沙江沿线盛为流行，每个家庭都爱食用。制作时将辣子果...
维西傈僳族自治县特产
维西豆腐
豆腐在迪庆数维西豆腐最好，因其水质好和传统制作方法，做出的豆腐白而嫩，口感好，深受消费者的...