云龙县特产
云龙核桃
云龙县在由农业部授权中国果品流通协会组织的“中国优质果品基地暨果品产业先进典型评选”活动中，...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
云南的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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云龙县特产
云龙野生黑木耳
云龙野生黑木耳曾经是云龙大宗的农副产品产品之一，具有耳瓣厚实、肥大、富有糖性等特点，是云龙...
云龙县特产
云龙中药材
云龙县坚持以市场为导向、以效益为中心，把行政决策、市场引导、示范带动和农民的种植意愿紧密结...
永平县特产
永平黄焖鸡
永平黄焖鸡选用永平山区土鸡、优质花椒、草果、干蒜、干辣椒、生姜等十几种配料，采用传统工艺与...
永平县特产
永平木瓜鸡
永平木瓜鸡是以当地自然放养的童子土鸡以及永平特产的白木瓜为主要原料，再佐以相关的十余种配料...
永平县特产
永平腊鹅
腊鹅是永平县传统的名优特产，主产于曲硐镇的回族村寨。以味道鲜美、清香醇和而著称。是永平的回...
永平县特产
永平核桃
永平有广阔的山地资源，有适宜核桃生长得天独厚的自然环境和气候条件，全县73个村民委员会（社区...
永平县特产
永平佛手柑
永平佛手柑又名“九爪木”、“佛手柑”，为枸橼的变种。李时珍《本草纲目》云：“枸橼产闽、广间……其...
永平县特产
永平香菇豆豉
“阿邑寨牌香菇豆豉”是大理永平泰丰食品有限公司在百余年来民间传统制作加工的基础上，不断改进配...
永平县特产
永平松茸
松茸，又名松蘑、松口蘑、箐鸡枞。口蘑科，口蘑属。 松茸菌盖初期为半球形，后平展呈伞形。直径...
祥云县特产
炒洱丝
炒洱丝的做法有点类似于我们常见的炒米粉，不过在云南当地非常流行爆炒，就是将油温烧到最大，然...
祥云县特产
祥云火巴肉饵丝
火巴肉饵丝是祥云县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被...
祥云县特产
祥云米酒
米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。 将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，...
祥云县特产
祥云草帽
祥云草帽既时髦，又文雅，传递顶戴者的诸多个性，远近闻名。尤其是近几年来，随着市场的拓展，采...
祥云县特产
祥云豆腐
“西南丝绸之路”是闻名遐迩的古代商路。在这条通道上，地处滇西佛教圣地之一的水目山和自然奇观天...
祥云县特产
祥云酱辣子
祥云酱辣子的原料配方，鲜绿辣椒160千克，上好浓咸酱油200千克，精盐10千克，冬蜂蜜5千克。 制作...
祥云县特产
祥云核桃
祥云核桃盛产于金沙江流域，以个大、壳薄、仁白、无污染、质优而著称，属天然之珍品。常食用能润...
剑川县特产
苏裹梅
苏裹梅在剑川已有数百年的生产历史，用梅子、紫苏叶、花淑、蜂蜜、红糖等原料精心加工制作而成。...
剑川县特产
剑川怡王茶
怡王茶：又名良旺茶，植株生长在海拔3000米以上的剑川老君山原始森林中，在《中草药典》中记载属...
剑川县特产
剑川白芸豆
白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原...