梁河县特产
梁河软米
梁河气候，天下一流，这里冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、干湿分明，具有生产优质稻米独特的自然...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
云南的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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梁河县特产
牛屎酒
牛屎酒 事实上，梁河的牛屎酒并不是用牛屎泡的，而是通过牛屎作为一种密封材料包装的酒。与其它...
芒市特产
景颇鬼鸡
这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“...
瑞丽市特产
泡鲁达
透明的杯子上，有焦焦的面包小片，面包片上是新鲜的椰丝，底下是漂着冰块的乳白色的水，插着漂亮...
芒市特产
银泡
银泡是景颇族女子特有的一种肩饰。 妇女着盛装，上衣前后及肩上都钉有许多银泡、银片，颈上挂六...
瑞丽市特产
火烧乳猪
火烧乳猪 是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去...
瑞丽市特产
豪甩
豪甩 傣族的风味小吃，用料为当地产的干豌豆粉和上等饵丝，先把碗豆粉调制成稀豆粉，把饵丝烫好...
瑞丽市特产
傣味蜂蛹
傣味蜂蛹 云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬...
梁河县特产
傣味“撒撇”
傣味“撒撇” 在昆明，傣味餐厅大多是人满为患，风味独到的傣味可谓是都市民族餐饮文化的一道靓丽...
梁河县特产
香茅草鸡
香茅草鸡 这道乍听起来有种令人垂涎三尺的感觉，香茅草不过是一种散发着清香的草根而已，傣族人...
梁河县特产
傣族酸菜
傣族酸菜 傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐...
梁河县特产
景颇舂菜
景颇舂菜 走进景颇人家，你会听到“舂筒不响，吃饭不香”的说法。因此，舂菜在景颇族菜谱中最具特...
梁河县特产
昆虫食品
昆虫食品 将昆虫作为菜肴端上宴席，初来乍到的人目睹此情此景，定然是一阵心惊肉跳。但居住在德...
芒市特产
景颇“绿叶宴”
绿叶宴是云南德宏景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主，采用传统...
芒市特产
竹筒舂野菜
景颇族生活的山区，野生菜果众多。景颇族的竹筒舂野菜最具特色，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂...
瑞丽市特产
滇青
滇青属于云南有悠久历史的茶叶，是采用大叶种茶树的鲜叶，经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成的优...
陇川县特产
陇川大芋
陇川时代有一样名气很大的东西，就是“陇川大芋”。不仅几涉及陇川的典籍都忘不了特书一笔大芋，还...
陇川县特产
陇川紫胶
乡间的叫法是紫埂。傣语称“夯”，染或沾的意思。景颇语则叫“茂坎”，译成汉语就是粘胶。的确，在旧...
陇川县特产
通天竹
清乾隆年修编的《腾越州志》称“陇川杉木笼通天竹，又名无节竹……”。近代名人李根源先生《滇西兵要...
芒市特产
云南烤牛肉
傣族的烤牛肉也是一道美味佳肴。将杀好的水牛肉割成小条腌好晒干，吃时放到热灶灰里捂熟，拿出来...