武定县特产
蒜苗
蒜苗 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
楚雄彝族自治州的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 120 条特产
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武定县特产
羊皮烀肉
羊皮烀肉 生活在都市里，吃着带皮羊肉火锅时，我又回想起家乡彝寨的风味美食。 用羊身上的皮来烀...
大姚县特产
滇撒猪
滇撒猪是云南省地方优良品种资源，形成历史悠久，品种特征突出，具有抗病力强、耐粗饲、繁殖率高...
牟定县特产
铁核桃
云南省楚雄州核桃栽培历史悠久，自然条件得天独厚，核桃品种优良，其中产于紫甸河两岸的野生核桃...
牟定县特产
紫甸河核桃
紫甸河两岸树木丛生，山坳里长有许多野生核桃树，经紫甸河人几百年的嫁接驯化，紫甸河核桃风味自...
永仁县特产
永仁松露
松露又叫块菌，无娘果，猪拱菌等，是世界上最名贵的食用菌，被称为“林中黑钻石”，“可以吃的黄金”...
永仁县特产
苴却石砚
苴却石砚 苴却县现为云南省永仁县，砚石的产地归攀枝花市管辖。此砚始产于清代同治年间，以石眼...
禄丰县特产
豉油皇五花肉
选用上等五花肉切成大块，入清水中煮至七成熟，起锅上色，入油锅中炸至金黄，放入调好的豉油汁中...
禄丰县特产
松茸炖鸡
备本地壮鸡一只，宰杀清洗后去除内脏，切块，入中火炖2小时，加入松茸500克，炖45分钟，添入调料...
禄丰县特产
清汤蘸水鱼
选用地道的水库优质花鲢鱼，配以上好佐料清汤煮熟，汤色洁白，清香扑鼻，鱼肉鲜嫩可口，不腥不腻...
禄丰县特产
禄丰蜡
蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质；广义上通常是指具有某些类似...
禄丰县特产
禄丰剪刀
禄丰剪刀是云南省地方著名日用五金产品，出产于楚雄彝族自治州禄丰县，已有上百年历史。 禄丰剪...
禄丰县特产
黑井盐
云南自古以来就是全国两大井盐产区之一，禄丰的黑井盐、琅井盐分别开采于汉代和大理时期，进入云...
禄丰县特产
彝尊酒
彝尊酒是云南省禄丰县妥安龙潭酒厂的产品。该酒精选本地苦荞、糯米、包谷、小麦为主要原料，配以...
元谋县特产
元谋凉鸡
凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品，具有近百年的历史。凉鸡的选料考究，以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为...
元谋县特产
元谋烤猪
元谋烤小猪制作方法及配料十分考究，具有悠久的历史。系选用当地二月龄或三月龄猪仔，宰杀后刮毛...
元谋县特产
元谋酸角糖
酸角糖有袋、片状两种。袋装酸角糖，以去酸角壳、筋后，与红糖熬制而成。片状酸角糖以酸角为主要...
元谋县特产
酸角
酸角是元谋特产之一，其果实富含粗蛋白、粗脂肪、有机酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素，具...
元谋县特产
元谋芒果
元谋芒果分早熟型（6月底至7月上旬上市）、晚熟型（10月中旬至11月上旬上市）两类，果实肉质细嫩...
元谋县特产
元谋优质大枣
元谋优质大枣主要有“中华大利枣”、“大雪枣”“台湾大青枣”等品种，其主要特点是：上市时间早而长（...