盐津县特产
酸辣鸡枞汤
酸辣鸡枞汤 鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
昭通市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 176 条特产
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盐津县特产
熏肉炒野菜
熏肉炒野菜 柴沟堡熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不 仅风味...
大关县特产
天麻炖鸡
天麻炖鸡 平肝熄风：本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿...
大关县特产
鱼腥草
鱼腥草 鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒...
大关县特产
花粑粑
花粑粑 大关民间传统手工食品，夏氏祖传工艺配料，历史悠久，风味独特，是男女老幼皆爱的地方小...
大关县特产
麻糖
麻糖 大关民间传统手工业食品，已有百余年历史。尤以寿山乡甘海村大关垴生产的麻糖最有名气，清...
永善县特产
烤乳猪肉
烤乳猪肉 烤乳猪又叫砣砣肉，是务基彝家的特色菜，其做法是:将40—60斤小猪杀后，退去毛，用豆草...
威信县特产
火腿饼
火腿饼 火腿饼是昭通市月中桂糕点厂生产的又一名牌产品。该产品选用上等熟火腿肉、纯猪油、面粉...
威信县特产
酸辣饺面
酸辣饺面 昭通酸辣饺面，是一道起源于云南昭通的美味小吃。饺即馄饨，面是细如发丝的面条。馄饨...
永善县特产
金沙江奇石
奔腾的金沙江水，从唐古拉山葛拉丹东雪峰经虎跳峡呼啸而出，一泻千里，奔腾而下，进入永善后，先...
昭阳区特产
昭通洋芋
吃洋芋长子弟”（子弟意指英俊、漂亮）是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。昭通洋芋吃法...
威信县特产
威信酸鱼
风味独特、地道的威信酸鱼，只产于威信县罗布河流域的鱼洞、白水、青龙、罗布等村寨。水是蕴化万...
巧家县特产
昭通花椒
昭通花椒 花椒具有浓郁的麻香味，有“调味品之王”的美誉，其经济用途广泛：可作食品香料和香精原...
昭阳区特产
云岭山羊
云岭山羊，曾用名云岭黑山羊、黑山羊，1987年列入了《云南省家畜家禽品种志》，属肉皮兼用型山羊...
绥江县特产
云南半细毛羊
云南半细毛羊是国内培育的第一个粗档半细毛羊新品种。 一、产地及分布 云南半细毛羊是在云南省的...
镇雄县特产
镇雄刺梨酒
刺梨---落叶灌木，高可二尺许，枝干及果实皆有刺，叶对生、椭圆形，边缘有锯齿。春开黄花，秋天...
镇雄县特产
镇雄五加皮酒
五加皮为五加科植物细柱五加的干燥根皮。镇雄县芒部镇生产的五加皮，素以气味芳香、质地优异著称...
彝良县特产
黄草
石斛，又名黄草。是兰科石斛属多年生常绿草本植物。在中药学方面，《本草通玄》说“石斛甘可悦噪...
盐津县特产
粗榧
津、彝良等县，生长着一种抗癌奇树三尖杉。三尖杉又名粗榧，是裸子植物三尖杉科三泵杉属的常绿乔...
威信县特产
威信黑木耳
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜...