开化县特产
开化杜仲茶
开化杜仲茶是浙江省开化县的著名特产。开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶经特...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
开化县的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 25 条特产
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开化县特产
开化龙顶
产品名称：开化龙顶 产品产地：浙江衢州 产品特性：干茶色绿，汤水清绿，叶底香绿 产品成分：蛋...
开化县特产
开化清水鱼
清水鱼 开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选项用源头...
开化县特产
清水小龙虾
清水小龙虾：夏日，约上三五好友，小龙虾就着啤酒，别提有多惬意了。可是城里人吃小龙虾有一最大...
开化县特产
汤瓶鸡
汤瓶鸡：汤瓶是一种的陶器，取当地特有的红壤烧制而成，既透气又富含矿物质，与紫砂同效。冬天，...
开化县特产
清明“泪”
清明“泪”：很诗意的名字，开化一带清明时祭祀食用的一种米粿，象征着思念亲人的泪水。其实是一种...
开化县特产
野生小杂鱼
野生小杂鱼：这可不是随随便便哪一家饭店都能吃到的。要知道即使在钱江源头的开化，小杂鱼们也是...
开化县特产
藏制豆腐
藏制豆腐：又名商梓豆腐，商梓即故乡，在开化马金一带，藏制与商梓同音，马金人离开家乡总要在行...
开化县特产
苏庄炊粉
苏庄是开化县的一个镇，与江西交界，这里的人喜欢用米粉拌上肉类或蔬菜蒸熟而食，谓之“炊粉”，又...
开化县特产
何田清水鱼
何田清水鱼是浙江省衢州市开化县何田乡的特产。何田清水鱼，因常年养于清水塘，鱼身黑黢，鱼目发...
开化县特产
开化汽糕
开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕，汽糕的菜料...
开化县特产
高山灵芝片
高山灵芝片 灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华...
开化县特产
农家生炒肉
农家生炒肉 农家生炒肉：取农家新鲜猪肉500克，加配料，用旺锅炒焖而成。
开化县特产
古田山干菜
古田山干菜 古田山干菜：取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。
开化县特产
钱江源土鸡煲
钱江源土鸡煲 钱江源土鸡煲：取农家土鸡一只加配料，用汤瓶搁在白炭火上炖制。
开化县特产
十八洞腊肉
十八洞腊肉 十八洞腊肉：用取白腊肉500克加配料汤瓶在温火炖制。
开化县特产
苏庄炊粉肉
苏庄炊粉肉 苏庄炊粉肉：以鲜肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一气蒸熟，酥脆鲜嫩，色香味美。 大凡到...
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马金豆腐干
马金豆腐干 马金豆腐干：以高山优质大豆为原料，用传统工艺加配料精制而成，既可作冷盘，又可青...
开化县特产
金溪石斑鱼
金溪石斑鱼 金溪石斑鱼：选用生长在钱江源头溪流中的新鲜石斑鱼400克，配以紫苏、红椒、姜蒜等红...
开化县特产
开化青蛳
开化青蛳又称清水螺蛳，是浙江省开化县传统的汉族名吃。它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里...