鹤山市特产
鹤山红茶
鹤山红茶为鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代，茶叶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
鹤山市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 45 条特产
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鹤山市特产
鹤山菜心
鹤山菜心--广东省名特优新农产品
鹤山市特产
鹤山墟岗黄鸡
鹤山墟岗黄鸡--江门市名特优新农产品 墟岗黄鸡的外貌以三黄为主要特征，即羽毛黄、喙黄、脚黄，...
鹤山市特产
鹤山桔普茶
鹤山桔普茶--江门市名特优新农产品 陈皮普洱茶、柑普茶 （柑和桔的名称长期以来都很混乱，柑桔，...
鹤山市特产
鹤山野山椒
鹤山野山椒--江门市名特优新农产品
鹤山市特产
鹤山轩宝菜心
鹤山轩宝菜心--江门市名特优新农产品
鹤山市特产
鹤山山鸡鲜蛋
鹤山山鸡鲜蛋--江门市名特优新农产品
鹤山市特产
鹤山蚝油
鹤山蚝油--江门市名特优新农产品 广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是...
鹤山市特产
鹤山铁皮石斛
鹤山铁皮石斛--江门市名特优新农产品 铁皮石斛，又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生...
鹤山市特产
古劳银针
古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针，色泽银灰显...
鹤山市特产
马头农家盆菜
马头农家盆菜 农家盆菜左右两边分别是金黄的紫苏炆鹅和紫苏炆鸡，中间是一圈黑色的冬菇围着一排...
鹤山市特产
龙口狗肉
龙口狗肉 龙口善烹狗肉，名声闻于远近，近年来海外及港澳同乡会每逢组团回乡，也必到龙口品尝，...
鹤山市特产
上南烧肉
上南烧肉 上南烧肉产地为雅瑶上南云蓼墟，故又名云蓼烧肉，始制于1965年。以皮脆肉爽、色香味俱...
鹤山市特产
双合沙姜鸡
双合沙姜鸡 双合沙姜鸡是鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香...
鹤山市特产
顿鲜竹筒饭
顿鲜竹筒饭 竹筒是新鲜砍下来的，一次性用，感觉清新。用上上等香米，再用碳慢火烤竹筒饭一个小...
鹤山市特产
升平竹升面
升平竹升面 升平竹升面盛行于解放前及五六十年代。始创人为古劳上升升平墟一叫“安南仔”的师父，...
鹤山市特产
北湖烧鹅
北湖烧鹅 北湖烧鹅的制作者是北湖宾馆，故以其号扬名。此项佳肴脍炙人口，上桌香气扑鼻，色泽诱...
鹤山市特产
清平乞儿鸡
清平乞儿鸡 经过先“光身吊干水”后“填香料锡纸包”再“泥烩柴火炉焗”一个半小时出炉的“乞儿鸡”，不...
鹤山市特产
双桥鱼蓉粥
双桥鱼蓉粥 双桥鱼蓉粥制作历史悠久，成名亦超百年，尤以古劳双桥市食肆烹调者为最，故声誉闻于...
鹤山市特产
升平鱼皮角
升平鱼皮角 升平鱼皮角原产及盛产地为古劳上升之升平墟。远近驰名，吃者云集。其特色皮薄馅靓，...