乳源瑶族自治县特产
银源牌三角鲂鱼
银源牌三角鲂鱼 乳源南水渔业开发有限公司生产基地在乳源南水水库区内，生产的银源牌三角鲂鱼以...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
广东的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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乳源瑶族自治县特产
绿鲜冠巴西果王汁
绿鲜冠巴西果王汁 据测定，目前已知巴西果果实含有超过130种以上的芳香物质，故名百香果，有“果...
新丰县特产
石角豆腐
石角豆腐 酿豆腐是客家人生活中常吃的小吃。把豆腐切成约一寸见方的小块，投入油锅中炸少许时间...
新丰县特产
鹅醋钵
鹅醋钵 新丰县沙田镇早有鹅鸭之乡，农家圈养之鹅比清远鹅还好吃，当地农家创出一道“鹅醋钵”名菜...
新丰县特产
丰江河鱼仔
丰江河鱼仔 东江之源—新丰江，水源头之溪流千万条，皆由深山小沟流出，溪水清澈无污染，汇入丰江...
新丰县特产
木屐
木屐 新丰林木多，木材优质，用天然木质做成的木屐，有特殊保健功能，特别对香港脚、脚气患者有...
翁源县特产
全香菇
全香菇 选用干的厚菇或花菇每盆150克，净茶油50克，先把菇脚剪掉，洗净后，用清水浸泡发胖，倒去...
翁源县特产
翁源花雕莲藕
翁源花雕莲藕 翁源粉莲修长丝密，粉质松软，莲香味浓郁，名誉南粤各地。用花雕酒煲翁源莲藕，清...
翁源县特产
翁源爽脆肉丸
翁源爽脆肉丸 新鲜猪肉，用手工传统方法棒槌拍打成糕浆，伴以食粉制成的肉丸，与普通肉丸大不相...
翁源县特产
野生银杏
野生银杏 以翁源千年“银杏之祖”古银杏树叶为原料，经科学处理精制而成。对人体改善血液循环、扩...
翁源县特产
翁源茶叶
茶叶 翁源茶叶有多种，以金鸡茶、桂湖茶、李洞茶为名贵，金鸡茶清香提神，耐人寻味；桂湖茶甘香...
翁源县特产
六里柑
六里柑 六里柑果圆形无柄，比沙田柚略小，皮薄肉甜，食之蜜溢口，久而不退。另有周陂龙田村麻柚...
翁源县特产
五指毛桃汤料
五指毛桃汤料 野生寨野生灵芝五指毛桃汤料采用生长于粤北山区翁源观音山纯野生多种植物配制而成...
翁源县特产
作珍冰花饼
作珍冰花饼 作珍芝麻冰花饼采用祖传秘方,精选本地优质花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料，经过多道...
翁源县特产
马牯塘莲
马牯塘莲 马牯塘莲产于南浦马牯塘，年产吨许，莲小而长，皮呈白带黑点，质脆绵、味殊香，煲炒咸...
仁化县特产
仁化黑山羊
仁化黑山羊 仁化以丹山碧水而闻名，据说，仁化众多因风化而形成蜂窝状的岩壁上，生长着一种低等...
仁化县特产
仁化粉葛
粉葛 粉葛，学名葛根。性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热...
始兴县特产
布袋鸭
布袋鸭 选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸...
始兴县特产
罩鱼头煲
罩鱼头煲 流行于湘、粤大都市的罩鱼头煲，被称为美食，今流行于乡村民间的酸笋鱼头煲了成为一特...
始兴县特产
司前野生菇
司前野生菇 始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味...