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广东的地方特产

认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。

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共找到 3,270 条特产

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广宁县特产

竹虫

竹虫 竹虫的季节是夏末秋初。当地人称竹虫为“笋蛆”,其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的幼虫。约一星...

广宁县特产

田艾

田艾 田艾每年农历正月,当地田野上便会出现三五成群的采艾人。田艾(又称黄花梦)是一种食用草本...

广宁县特产

深坑石螺

深坑石螺 深坑石螺以肉质细嫩,爽脆可口而出名,品尝后回味无穷。除清蒸外,最常用的食用方法是...

广宁县特产

竹林鸡

竹林鸡 竹林鸡鸡身黄褐色或身带白色斑点,采用野生放养,肌肉发达,富含蛋白质及维生素多种营养...

广宁县特产

宾亨沙葛

宾亨沙葛 宾亨地处绥江河畔,土质松疏、肥沃,当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要...

广宁县特产

拆石油粘米

拆石油粘米 油粘米,又名猫牙粘、鼠牙粘,是人们喜吃的优质米,但以拆石的油粘米为最佳。其主要...

广宁县特产

石涧白菜

石涧白菜 广宁县地处西北,气温较低,种植黄牙白菜比较困难,但在石涧种植的黄牙白菜,不但产量...

广宁县特产

广宁冬菇

冬菇 冬菇遍布广宁,山间林地,撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇...

广宁县特产

梅山吊钟花

梅山吊钟花 吊钟花是我国名花之一,历来享有盛誉。广宁县联和梅洞出产的吊钟花,早在明清时期就...

广宁县特产

葵洞紫背天葵

葵洞紫背天葵 紫背天葵在广宁县别地暂未发现,只有在海拔一千三百米的葵洞罗壳山才能找到,多是...

鼎湖区特产

鼎湖裹蒸

鼎湖裹蒸 “鼎湖山”牌肇庆裹蒸,是用鼎湖山清甜山泉泡制出来的,味道会自然更美.制裹蒸非常讲究,...

鼎湖区特产

客家铜盘蒸鸡

客家铜盘蒸鸡 鼎湖区有悠久的客家文化。客家铜盘蒸鸡,客家饮食文化源远流长,细腻鲜美的红葱头铜...

鼎湖区特产

鼎湖山拐杖

鼎湖山拐杖 鼎湖山拐杖,产于肇庆市鼎湖山,质地坚韧、造型美观,富有独特的地方风格,因而倍受...

端州区特产

古法焖麦溪鲩鱼

古法焖麦溪鲩鱼 麦溪鱼与普通的鱼相比,生长环境不一样。麦溪鱼生长的鱼塘,本是耕地,早稻收割...

端州区特产

猪油渣焖莲藕

猪油渣焖莲藕 猪油渣花肉焖莲藕是端州一道地道的农家菜,做法简单,莲藕与猪油渣、花肉同入菜,...

端州区特产

肇庆莲藕

肇庆莲藕 莲藕是莲的地下茎。肇庆莲藕闻名国内外。 莲属睡莲科多年生草本植物,生长在腐植质土壤...

德庆县特产

猪油渣花肉焖莲藕

此莲藕种在鱼塘的旁边,汲取了鱼塘的营养,吃起来粉嫩中有松化清甜之感,与猪油渣、花肉同入菜,...

德庆县特产

德庆竹篙粉

一、竹篙粉的来历 竹篙粉,是粤西德庆颇具特色的风味小吃,其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显...

四会市特产

四会无笃石螺

无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算...

鼎湖区特产

鼎湖山泥煨鸡

走地鸡外包着荷叶,荷叶外裹着经处理的深山矿物泥,泥外再包荷叶,如此一层又一层的严密包裹下才...