濠江区特产
鸭母捻
名小食。一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
广东的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 3,270 条特产
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濠江区特产
粽球
名小食。粽球为潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。 1920年，张强德父子在汕头市升平路头妈祖宫...
濠江区特产
薄壳
薄壳学名寻氏肌蛤。贝类海产品，因壳薄故名。 它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，喜群聚，...
濠江区特产
东湖西瓜
产于汕头市的达濠区东湖村的西瓜，因瓜质优良而闻名。特点是瓜形滚圆，个重10多公斤，外皮青白花...
濠江区特产
红焖松鱼头
红焖松鱼头制法： 1、将松鱼头去鳃洗净，用精盐3克搽匀，撒上干淀粉。 2、烧热炒鼎，下生油烧至...
濠江区特产
炒麦穗鲜鱿
炒麦穗鲜鱿的特点是：爽脆、鲜美、馥香，鲜鱿经过细致刀工，形如麦穗，故名。 炒麦穗鲜鱿制法：...
濠江区特产
赤沙蚶
在民间美食流传中有这么一句话：汕头牛肉丸达濠鱼丸河浦赤沙蚶，赤沙蚶以其口味清脆，蚶肉肥美饱...
南澳县特产
南澳石斑鱼
石斑鱼，广东俗称石斑、过鱼，闽浙俗称鲙鱼、国鱼。石斑鱼种类繁多，全世界约有百多种，我国沿海...
南澳县特产
白籽冰糖石榴
南澳岛又一名果白籽冰糖石榴，东南亚一带称为"澳榴"，南澳岛深澳古镇因栽培澳榴而得"榴城"之美称...
南澳县特产
南澳大龙虾
南澳岛周围海域，岛屿众多，水质良好，是名贵海珍品龙虾繁衍生殖的好地方。这里的渔民祖辈善于捕...
南澳县特产
南澳海萝
赤菜学名海萝，南方也叫胶菜，北方俗称牛毛，为一年生红藻。藻体呈圆柱形，叉状或不规则分枝，中...
南澳县特产
潮汕春饼
春饼应该算得上是汕头的名小食了。春饼原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改...
南澳县特产
潮汕牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质...
南澳县特产
汕头蚝烙
蚝烙是汕头久负盛名的传统民间小食。 “蚝烙”的传统做法是，先热锅放人猪膀放下葱花炒出香味，再...
龙湖区特产
万石金鱼
汕头特产万石金鱼位于鸥汀街道万石居委是一个久负盛名的金鱼养殖专业村，金鱼养殖业已有近100年...
龙湖区特产
潮汕绿豆糕
潮汕樟林古港，是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”。每逢中秋佳节，千家万户手巧艺妙的贤慧妇女...
龙湖区特产
菜头粿
汕头菜头粿实际上是一种民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一种，每...
龙湖区特产
汕头菜脯
汕头菜脯选用本地产萝卜，配食盐，经传统腌晒而成，是潮汕地区居家佐餐的传统小菜，口感香脆，是...
濠江区特产
汕头虾丸
采用汕头港新鲜鲜虾打制而成，口感新鲜独特，鲜甜可口，已日渐成为高档潮州菜的必备菜色。
濠江区特产
汕头鱼丸
汕头鱼丸的制作非常讲究：必须选用在汕头渔港捕捞的“拿哥鱼”、“石斑鱼”或“马胶鱼”个重在半斤左右...