泸溪县特产
浦市饺儿
浦市人习惯把馄饨称为饺儿，实因其与饺子都是用面粉做皮，内里包肉的缘故。为了区别，便把个头略...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
湖南的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,945 条特产
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邵阳县特产
邵阳血鸭
邵阳血鸭是故乡名菜，这是一种伟大的发明。嫩嫩的仔鸭，配上嫩嫩的青椒，佐以生姜大蒜，撒上树上...
鹤城区特产
怀化鸭子粉
没去怀化之前，那里的朋友就说，你来了，我要带你去吃我们怀化人喜欢的鸭子粉。我只知道怀化的芷...
吉首市特产
阴米和糖散
阴米并没有阴森之气，糖散也没放糖，都是母亲每逢过年必须要制作的，也是我小时候非常爱吃的，香...
龙山县特产
洗车河霉豆腐
武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明，麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。而...
龙山县特产
包谷酸炒腊肉
包谷酸是湘西人的叫法，在湘西州龙山县某些土家族聚居地区又将它叫做“杂辣子”。 我的老家在湘西...
龙山县特产
里耶米豆腐
里耶，原本沉睡在武陵山腹地酉水河边，2002年一场挖掘让这座小镇的秦风秦韵重现于世，被外界愈来...
衡东县特产
杨桥麸子肉
“杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥...
衡阳县特产
渣江米粉
衡阳人有句口头禅：美好的一天从一碗米粉开始。衡阳人早上若没有吃米粉，那简直就不算吃过了早餐...
衡阳县特产
衡阳打鱼丸子
衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久，据传彭玉麟独创的渣江土头碗“玉麟香腰”里就有鱼丸子。衡阳鱼丸子以...
桂阳县特产
桂阳饺粑
素有“千年古郡”之称的桂阳，这儿大人小孩都爱吃“饺粑”。饺粑是桂阳的特产，也是桂阳人特有的叫法...
泸溪县特产
浦市灯芯子
曾经看过一个故事，说一妇人得了病，需要用荸荠做药引，寒冷的冬天，男人从上街跑到下街，为了几...
桑植县特产
芭茅溪蜂蜜
蜂蜜 芭茅溪蜂蜜，呈琥珀色、深色，浅黄略深，时间延长色泽会加深。容易结晶，结晶粒粗色黄而略...
桑植县特产
芭茅溪黑山羊
黑山羊 芭茅溪黑山羊全身被毛黑色，个别褐色。蹄为褐黑色。公母羊均有角，按体型可分高脚种与矮...
桑植县特产
趴趴鱼
趴趴鱼 芭茅溪是澧水的发源地，趴趴鱼是本地的一种特色鱼类。这种鱼个体小，繁殖快，因趴底1而得...
桑植县特产
家乡菜
“家乡菜”又名“中华碎米七”，生长在海拔1200米左右的山顶，经九蒸九晒加工而成。当年贺英游击队在...
临澧县特产
临澧杂柑
临澧杂柑，是湖南省临澧县名优特柑橘新品种，是临澧县农技人员在中国农科院、中国柑桔研究所、湖...
衡阳县特产
衡阳乌莲
衡阳地方名特产品。主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南种莲有3000...
衡阳县特产
衡山寿草黄精
衡山寿草黄精是湖南衡阳南岳区的特产。 黄帝、天老皆是古人所认为的寿者、神仙的形象，其人如天...
临湘市特产
临湘浮标
临湘浮标是湖南岳阳临湘市的特产。 钓具界有“威海的杆，临湘的漂”的美誉，临湘已成为国内乃至国...