洞口县特产
酱腌菜
酱腌菜 洞口县农家传统的酱腌菜是以贮藏为目的，现在的腌菜则不仅是为了贮藏，更是深受人喜爱的...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
湖南的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,945 条特产
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隆回县特产
猪血丸子
猪血丸子 猪血丸子，亦称血粑，是隆回县的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好...
隆回县特产
萝卜煮肉丸
萝卜煮肉丸 用料：萝卜一只重约460克、枚头肉150克、姜一片、葱二条切短度、鸡蛋半只。 做法：枚...
隆回县特产
咸鱼头豆腐汤
咸鱼头豆腐汤 用料：咸鱼头一个切开边、板豆腐两件、菜干60克、姜一片。 做法：菜干浸软，洗净揸...
隆回县特产
煎虾碌
煎虾碌 用料：大虾或中虾460克、蒜茸一茶匙。 做法：剪去虾脚及须，抽去肠，洗净滴干水，切为二...
邵阳县特产
干红薯
干红薯 干红薯的制法比较简单，把红薯洗净放入鼎中蒸熟，然后把它切开日晒而成，它颜色呈精黄色...
邵东市特产
炸虾球
炸虾球 原料：主料 大虾300克。辅料 鸡蛋清2个，肥膘肉50克。油、淀粉、精盐、绍酒、味精、花椒...
邵东市特产
香露全鸡
香露全鸡 原料： 肥嫩母鸡1只，水发香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。 制...
邵东市特产
佘田桥豆腐
佘田桥豆腐 坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的豆腐格...
邵阳县特产
香辣猪耳
香辣猪耳 主料： 猪耳尖、红辣椒。 配料：辣之源辣椒酱、辣之源干锅香料油、大蒜、姜片、食盐、...
隆回县特产
宝庆辣椒
宝庆辣椒 宝庆辣椒品种繁多，最负盛名的是朝天椒，被列为全国六个辣椒优良品种之一。 宝庆朝天椒...
邵阳县特产
宝庆腊肉
腊肉是宝庆传统的地方食品；民间采用烟熏火焙的方法自制自食，始于宋代，历代相传。 宝庆腊肉，...
邵阳县特产
宝庆朝天椒
宝庆辣椒品种繁多，有灯笼椒、皱皮椒、牛角椒，五光十色。但最负盛名的是宝庆朝天椒。它在《中国...
邵东市特产
邵东香稻米
香稻的谷粒和叶片中，含有一种“哥马林”的有机物，能挥发一种芬芳，要有适宜的水土才能种植，一般...
新宁县特产
新宁年糕
新宁年糕的制作历史悠久。相传很早以前，这一带的森林0现过一头怪兽，人们管它叫“年兽”。年兽出...
绥宁县特产
薏米
薏米是湖南特产，又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、...
绥宁县特产
尖椒炒腊肉
【菜名】 尖椒炒腊肉 【所属菜系】 湘菜 【特点】 浓香鲜美，风味独特。 【原料】 腊肉 ２５０克...
邵阳县特产
酸辣狗肉
【菜名】 酸辣狗肉 【所属菜系】 湘菜 【特点】 此菜香味浓郁，肉质鲜嫩软烂，芡汁稠浓，辣中带...
邵阳县特产
红烧龟肉
红烧龟肉 【菜名】 红烧龟肉 【所属菜系】 湘菜 【特点】 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现...
邵阳县特产
炒素什锦
炒素什锦 【菜名】 炒素什锦 【所属菜系】 湘菜 【特点】 颜色美观,口味清香微辣. 【原料】 鲜蘑...