吉首市特产
湘泉酒
湘泉酒 湘泉酒 1978 年试制成功并批量生产。湘泉酒以优质糯高梁为原料，择取吉首市郊兽塘卡龙、...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
湘西土家族苗族自治州的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
筛选目的地与特产标识展开 / 收起
共找到 180 条特产
第 5 页 · 每页 20 条
凤凰县特产
雕花滴水床
土家族的家具，又称“牙床”。湖南湘西土家族用的一种架子床。地人谓滴水床。滴水床并不滴水，之所...
凤凰县特产
酸菜煮水豆腐
众所周知，五味是指：酸、甜、苦、辣、咸，酸在其中居首。这种经过发酵的化学物质，在我们的日常...
凤凰县特产
苗族酸汤菜
酸汤菜是凤凰古城的特色菜之一，不仅味道好，而且还可以调节口味，增进食欲，并且还有增加胃酸分...
凤凰县特产
凤凰酸鱼
凤凰人特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成，相传是由于他们世居深山峻岭之中、山高路遥、...
吉首市特产
烧鱼
烧鱼的制作比较简单，将鱼洗净剖开，弃其内脏，用竹篾穿起来，放在火上慢慢熏烤，直烤得熟透、外...
保靖县特产
保靖酱油
湘西保靖传统名产。精选黄豆、面粉、海盐为主要原料制作而成。无色素和添加剂，原汁原色，红褐鲜...
古丈县特产
古丈贡茶
湘西产茶历史悠久，唐朝溪州即以菜芽入贡，清乾隆皇帝曾钦点古丈贡茶,1957年在莱比锡世界博览会...
永顺县特产
王村红柿
王村红柿是湖南王村的著名特产。王村红柿个大肉肥，味道鲜甜，营养价值高，形如扁球，表皮多呈橙...
古丈县特产
湘式泡酸菜
菜系：湘菜 口味：酸甜 价格：10-40元 特色：味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。 原料： 胡萝卜250...
古丈县特产
湘西酸肉
菜系：湘菜 口味：香辣 价格：10-40元 特色：此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻，浓汁厚芡，别有...
吉首市特产
乾州板鸭
吉首著名传统特产.早在清代就远销日本及东南亚。凡到乾州的游客，都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾...
吉首市特产
黄桥酥饼
黄桥酥饼也是千层的，挺酥脆。吃起来是淡淡的甜，表面的芝麻非常香。里面是空心的。也有些在里面...
泸溪县特产
酸辣子炒沙萝菇
当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲...
泸溪县特产
桐叶粑粑
用糯米加籼米打成粉末，拌香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑，内包红豆沙糖或黄豆粉，也可包酸...
凤凰县特产
糯米腌酸辣子丸
糯米腌酸辣子丸是凤凰人最喜欢吃也是常吃的家常菜，也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。糯米酸辣...
凤凰县特产
凤凰苗家菜豆腐
苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆...
凤凰县特产
小米粉蒸肉
在凤凰县，盛产一种带糯性的小米（粟）这种小米产量低，极富营养。由于产量不高，一般家家珍藏多...
保靖县特产
湘西土匪鸭
湘西原产“土匪”，这老鸭炖了三个多钟头后，在用“土匪功夫”煨熟，口感烂而不散，有少少微辣。鸭多...
保靖县特产
土家酸菜
土家族的酸菜，有青菜酸、洋姜酸、罗卜酸、大蔸菜酸、豇豆酸、苞谷渣辣酸等等。也有用野菜做酸菜...