上犹县特产
锅子卤鸡
一、 原料： 1、 主料：子鸡1只（约重750克）。 2、 配料：火腿25克。 3、 调料：鸡蛋清2个，鲜...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
赣州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 241 条特产
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赣县区特产
沙地板鸭
赣县，“中国板鸭之乡”，其“沙地”牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合加工而成，素以“色、香、味...
于都县特产
梓山酱油
梓山酱油久负盛名，以其浓度高，色泽鲜艳，酱香浓郁，酱体醇厚，经久不坏，愈存愈佳等特点。据《...
石城县特产
苦瓜酒
选择瓜形长的苦瓜品种，待瓜条充分伸长长粗，果皮青绿色，种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容...
大余县特产
牡丹亭牌多味花生
牡丹亭牌多味花生是大余牡丹旅游食品有限公司大余食品厂积多年实践经验，一九八八年率先隆重推出...
安远县特产
九龙茶
九龙茶产于安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻，峦峰重叠，山青水秀，树木茂密，气...
赣县区特产
白鹭芋包
芋包是客家有名的小吃，又属江西省赣县白鹭芋包最出名。因赣县白鹭乡盛产芋头，有别于其它地方的...
龙南市特产
九连山古兰
绞股兰，又名七叶参，含有对人体有益的皂甙82种、氨基酸18种、微量元素19种及多种维生素，有“南...
龙南市特产
龙南板栗
龙南板栗的特点是：个大，饱满，肉脆嫩，味香甜，营养价值高。据化验，每百克栗肉含淀粉60～70克...
龙南市特产
龙南珍珠汤
制作珍珠汤并非易事。首先，将薯粉用开水冲成团状；其次，把成团的薯粉放入圆底锅中摊开（不烧火...
瑞金市特产
酒糟红鱼
酒糟鱼是瑞金的特色菜之一，是民间传统食品。做酒糟鱼，多选优质的淡水鱼腌制。晾到半干时，放到...
瑞金市特产
黄鲇米果
黄鲇米果 每年春节来临，瑞金人除了置办其他年货外，最忙最累的就算打黄鲇米果了。瑞金人有栽种...
瑞金市特产
肉圆鱼丸
凡到过瑞金作客的外地人，无不津津乐道这里的肉圆别有风味，令人食之不厌。当地人更不消说喜欢这...
瑞金市特产
瑞金米酒
瑞金米酒 瑞金米酒，色泽金黄，气味清香，口感甘醇绵厚，爽心活舌。冷饮，清 凉爽口，沁人肺腑，...
南康区特产
唐江镇
江西四大名镇---唐江镇唐江镇位于江西省南康市中部，是全国小城镇建设重点镇和江西小城镇改革试...
宁都县特产
蛋菇汤
宁都名菜。将鸡蛋搅拌（加入食盐和水，食盐比蒸鸡的盐多一点，水比蒸蛋的水少一点），用细线将小...
赣县区特产
鳝鱼馓子
鳝鱼馓子 赣州（赣县）名菜，有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片（米酒酱油腌渍）拌淀粉，面...
兴国县特产
兴国蝴蝶鱼
蝴蝶鱼 （蝴蝶鱼饺）鱼片盐酒腌渍，瘦肉、膘肉、虾米、香菇和湿团粉做成肉馅，将薯粉碾碎熔开取...
兴国县特产
兴国米粉鱼
兴国名菜。取鲜草鱼片，加姜末、精盐、辣酱、味精、酱油调和干薯粉适度；在蒸笼上垫菜叶，叶上撒...
宁都县特产
宁都三杯鸡
宁都名菜，有几百年的历史。活嫩子鸡连同内脏，切块，用糯米酒、酱油、猪油各一杯，少许葱姜，不...