赣县区特产
双鱼过江
1.鲫鱼，古时称鲭，又称鲋。我国各地淡水均产，一年四季都有，以2至4月。8至12月为最肥满，肉嫩...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
赣州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 241 条特产
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赣县区特产
爆满山红
此菜色泽艳丽，鲜嫩香脆，肚尖上撒上红酥姜丝，形似满山红，故名。系赣州市的传统名菜。
赣县区特产
阳埠腐竹
腐竹为阳埠乡传统特产，因此阳埠乡也被誉为“江南腐竹之乡”。从明朝至今已有五百余年的历史，清代...
赣县区特产
江口倒菜
江口倒菜，又名江口腌菜，历史悠久，相传自明朝初期赣县江口就有生产。江口倒菜主要原料是大蔸菜...
章贡区特产
赣州鱼饺
“鱼饺”制作方法特殊，工艺精细，尤以蝴蝶鱼饺最为著名。特点是鱼皮肉馅、 形成蝴蝶、点缀绿叶、...
寻乌县特产
寻乌柑桔
寻乌柑桔 寻乌柑桔经过30多年的发展，目前面积达30万亩，被国家命名为“中国蜜桔之乡”。寻乌园艺...
兴国县特产
兴国甜橙
兴国甜橙具有果大质优，出汁率高、籽少，风味浓郁，耐储运，适应性、抗逆性强，稳产高产等特点，...
兴国县特产
兴国九山生姜
兴国九山生姜 驰名古今，据《新唐书》中《元和郡县志》记载：九山生姜被唐朝列为虔州（今赣州市...
宁都县特产
宁都精制红薯淀粉
宁都精制红薯淀粉 以优质鲜红薯为原料精制而成，不含任何化学添加剂和漂白剂，质地洁白、纯净、...
定南县特产
定南蜜梨
定南蜜梨是定南县经过多年努力，精心培育的名牌产品，因其皮薄、心小、味甜、汁浓、早上市等独特...
全南县特产
全南荷包豆
全南荷包豆 荷包豆适应在海拔较高，昼暖夜凉无污染的山区生长。全南出产的荷包豆含有丰富的优质...
崇义县特产
客家红蜜酒
客家红蜜酒 此酒选用特等杂交优质糯米和古老酒药，采用科学配方，在传统工艺基础上更新技术，精...
崇义县特产
香脆芋荷
香脆芋荷 香脆芋荷原料精选于偏远山区的种植基地，无任何公害，加工工艺以现代技术结合传统的客...
崇义县特产
超甜玉米罐头
超甜玉米罐头 超甜玉米是经过玉米品种改良，不断提纯而成为水果型的优良玉米品种。它与传统玉米...
龙南市特产
友家月亮巴
友家月亮巴 友家月亮巴是客家食品代表之一，以其形如“满月”而得名，具有色泽金黄、薄、香、脆、...
龙南市特产
龙南紫皮大蒜
龙南紫皮大蒜是龙南县历史悠久的名优特产，蒜头呈淡紫色或紫白色，瓣肉细嫩致密，蒜包紧实耐贮，...
上犹县特产
上犹绿茶
经国家工商总局商标局核准，上犹县申报的“上犹绿茶”成功注册地理标志证明商标。这是该县获批的首...
兴国县特产
兴国红鲤
兴国红鲤.产于江西省兴国县，与婺源县的荷包红鲤和万安县的玻璃红鲤一起并称“江西三红”。 兴国红...
定南县特产
炒东坡
取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料，再加其它佐料爆炒面成，其特点是...
定南县特产
鱼饼
鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。 做法是将草鱼去皮剔骨，剁成肉茸，加入薯粉和适量的盐水，用...