湘东区特产
萍乡麻辣鱼
萍乡麻辣鱼包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。原料均采用农户养殖的鲜鱼。通过杀菌，配料多重工序后，...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
江西的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 1,540 条特产
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湘东区特产
大烩羊肉
特点 浓厚香辣，味美汤鲜。 原料 萍乡长平山羊肉1000克。 制作方法 茶油烧热，生姜、干红辣椒爆...
湘东区特产
萍乡烟熏肉
萍乡烟熏肉：取腊肉一斤，入笼蒸熟，切成7厘米长，1厘米厚的大片，码入盘中，再入笼蒸十分钟即可...
莲花县特产
千年金桔果糕
千年牌金桔果糕系选用“中国金桔之乡”井冈山西部山区无公害上等鲜金桔为主要原料，配以葡萄浆为辅...
莲花县特产
中华神菇
茶树菇产于油茶树根腐植基部，因产量稀少，十分珍贵，俗称中华神菇。其特点是：菇薄柄长，美味在...
芦溪县特产
乡村土鸡
主料：鸡腿 辅料：菇、葱、姜、香菜 调料：盐、味精、蚝油、酱油、胡椒粉、黄酒、淀粉、花椒 烹...
芦溪县特产
武功山小河鱼
1.小鱼处理干净内脏，用适量盐巴腌30分钟后用清水过一遍，沥干水分后加蚝油、料酒、五香粉、面粉...
芦溪县特产
一村石耳
石耳是固着在悬崖绝壁上的苔藓植物，生长极其缓慢，采摘极为艰险。石耳吸日月之精华，承雨露之滋...
芦溪县特产
武功茶油
武功茶油是取之于森林中的油茶树种子中，经现代科技提取，精制而成的高级营养保健性食用木本植物...
湘东区特产
芹菜炒肉
本菜原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 本菜做法： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一...
湘东区特产
浮红茶
“浮红”起始于清代末期，距今已有一百多年的历史。 “浮红”以色、香、味皆优而受到人们的称道，一...
安源区特产
蕨根粉煮鳝鱼
一、原料 主料：鳝鱼400克配料：干蕨根粉50克。调料：植物油40克，精盐1克，味精4克，豆瓣酱5克...
安源区特产
水妹子霉豆腐
霉豆腐又名淹豆腐，可以说是一道可口的美味小吃。把水豆腐或卜干豆腐放进专门用于淹制豆腐的瓦罐...
安源区特产
天然野生小竹笋
野生的小竹笋，无污染，天然绿色保健食品，产自中国十大竹乡之一的宜丰县，经特殊工艺方法制作，...
安源区特产
香脆萝卜干
本品采用农家自种萝卜为原料，加以醋，辣椒精心加工而，本品开胃之功效，对食欲不振者有奇效。
安源区特产
山药百合兔肉汤
原料：山药、百合各30克，兔肉200—300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。 做法：先将兔...
安源区特产
斋婆柚
传说,古代南康有一位老婆婆,平时吃斋,不沾半点荤腥.她家里种的几棵柚子树,由于没有荤腥污染,结出...
上栗县特产
手撕狗肉
上栗手撕狗肉是江西省萍乡市上栗县的特产。上栗的手撕狗肉很有名气，把大块狗肉剔骨手撕后，和红...
上栗县特产
辣子炒薰肉
江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛， 据说连水蒸蛋都要放辣...
莲花县特产
中华杜仲茶
杜仲是我国古代传统的药用植物，中华杜仲保健茶是上海传统医学协会根据“药食同源”理论和“古中医...