同心县特产
炒煳饽
炒煳饽 用白面烙成薄饼再切成细条，羊肉切片上油锅爆炒并加入红葱（宁夏山区出产的一种根部泛红...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
吴忠市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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同心县特产
烩粉汤
烩粉汤 粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。有...
同心县特产
凉拌牛蹄筋
凉拌牛蹄筋 将牛蹄筋发好后，切成条，拌上醋、蒜泥、辣油等，成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋...
同心县特产
清真手拔毛鸡
清真手拔毛鸡 “同心清真手拔毛鸡”是中国·宁夏同心县独特的清真传统肉食品，饲料以粮食为主，不含...
利通区特产
炒糊饽
炒糊饽是一道地方著名小吃，流行于吴忠、银川等地。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊...
利通区特产
清真全羊席
发菜山 将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约４分的大片，用食盐、味精、花椒水，胡椒粉抓煨好，发菜拣...
青铜峡市特产
大青葡萄
大青葡萄是宁夏特色的葡萄品种，具有地方特色的鲜食中晚熟葡萄品种之一，且栽培历史悠久。因其果...
利通区特产
甘草霜烧牛肉
甘草霜烧牛肉 将牛肉切成核桃大的块，清水浸泡１小时后，放入旺火上的汤锅烧开捞出，、甩温水泡...
盐池县特产
宁夏黄花菜
黄花又名黄花菜、金针菜、忘忧草，它味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C...
青铜峡市特产
宁夏红花
红花，又称草红花。双子叶植物，菊科，干燥的管状花，长约1.5厘米，橙红色，花管狭细，先端5裂，...
盐池县特产
吴忠黄酒
吴忠-黄酒酿造的工艺很考究。做酒须先和百约，于农历六月六日采制野菊花，用药渣（中药煎熬后的...
盐池县特产
决明子
决明子是一种中草药材，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维...
同心县特产
同心红葱
红葱，学名龙葱，芳香、辛辣、质嫩，是调味之佳品，含有多种人体所需的维生素，并且有除膻、提味...
利通区特产
羊肉枸杞芽
将羊肉洗净切成薄片，装入碗内，加精盐、花椒水腌渍入味，再加入蛋清。水淀粉抓匀上酱。枸杞嫩芽...
青铜峡市特产
吴忠风味羊杂碎
烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，...
盐池县特产
固原羊肉泡馍
说起宁夏达到风味小吃，北有烩羊杂碎，南有固原山区的牛羊肉泡馍。这是当地回族饮食中的一种 饶...
盐池县特产
回乡馓子
馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄...
盐池县特产
吴忠瓜子
片大厚实，子仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左...
盐池县特产
枸杞叶茶
您可能以前看到过“枸杞芽菜被人民大会堂选定为国宴用菜”的新闻，您或许还不知道“枸杞芽”还能细炒...
盐池县特产
宁夏红
“宁夏红”枸杞果酒系列产品利用中国枸杞之乡产新鲜枸杞为原料，采用传统酿造技术与先进的现代生物...