浆水菜
浆水菜是陕南一种常见的菜食。 浆水菜之所以普遍,可能是应了原料的广泛。如白菜、萝卜缨、芹菜...
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认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 4 页 · 每页 20 条浆水菜是陕南一种常见的菜食。 浆水菜之所以普遍,可能是应了原料的广泛。如白菜、萝卜缨、芹菜...
古往今来,历史的变迁,演变出了独具特色的风味餐食,就像汉中的盐菜,背后演绎着历史文化的碰撞...
一碟红油泡菜丝或者一盘蒜泥黄瓜,滴上点红油辣子,旁边搁着一盆米汤,这样的组合对于一个地道的...
城固县农村自古以来就有种茶饮茶的习惯和待客茶为先的习俗,还有以茶食品滋补保健、招待亲朋的传...
农耕历史悠久的略阳山区坡地旱田居多,本土的骨干农作物长期以来首推玉米种植,自然就成了略阳县...
磨珍子是略阳县农村群众在生产生活中将玉米改良衍生出的特有饭食,一直到现在,磨榛子都是略阳县...
农耕历史悠久的略阳,为秦岭南坡中浅山区,耕地以坡地旱田居多,其骨干农作物玉米,自然就成了略...
汉江黑猪全身被毛黑色,头中等大,嘴粗、长短适中,有长嘴型、狗头型和短嘴型的狮子头型,耳大下...
略阳鸡 品种描述 产地与分布:属肉用型品种。主产于陕西省略阳、勉县等地。在陕西省秦岭以南的宁...
采摘一芽二叶或一芽三叶鲜嫩芽为主要原料,利用先进的现代工艺精制而成。色泽绿润,香气鲜爽、浓...
城固菜豆腐:以黄豆为原料,用浆水点制而成,质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质。菜豆腐...
城固历代移民颇多。明代成化年间(1465年)朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江...
留坝板栗 果品 地域范围 留坝板栗保护区域为陕西省汉中市留坝县所辖江口、玉皇庙、留侯、城关、...
留坝白果 果品 地域范围 留坝白果保护区域为陕西省汉中市留坝县所辖江口、玉皇庙、留侯、城关、...
南郑绿茶--2015年度全国名特优新农产品 南郑位于秦巴腹地,茶叶生产历史悠久,早在唐代就有“梁州...
南郑红茶 --2015年度全国名特优新农产品 南郑县依托汉山茶业、绿娇子公司等龙头企业,加快无公害...
勉县绿茶--2015年度全国名特优新农产品
勉县大米 全国名特优新农产品
汉中御贡香米--全国名特优新农产品
近年来,洋县立足生态资源优势,不断加快有机产业和中药材种植产业发展。洋县是全国首批有机产品...