天镇县特产
天镇“里外黄”山药蛋
天镇的“里外黄”山药蛋，与其它山药蛋相比，含淀粉多，美味可口。近几年，随着我国外贸事业的发展...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
大同市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 178 条特产
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广灵县特产
广灵白麻
白麻是一种经济价值很高的植物，广灵的白麻，种植历史悠久，名闻全国。其特点是色泽光亮，皮薄性...
左云县特产
北路葫油
北路葫油：葫麻是世界上最古老的栽培作物之一，至今已有五、六千年的历史。据有关资料记载，它起...
广灵县特产
广灵黑苦荞
广灵黑苦荞被当今营养学界誉为“五谷之王”， 不仅富含其它粮食作物中含量极微或者根本没有的芦丁...
广灵县特产
广灵黑木耳
黑木耳生长于栎、杨、榕、槐等多种阔叶树的腐木上，单生或群生。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，...
灵丘县特产
谷面糊糊
谷面糊糊是灵丘别具风味的传统小吃。 谷子是灵丘的主要农作物之一，种植年代历史久远，种植面积...
广灵县特产
广灵大号
广灵大号是广灵独有的一种器乐，号筒如倒扣的瓮一般，当地人也称这种号为大瓮号。传统的大号是铜...
云冈区特产
大同张氏折纸
大同张氏折纸艺术是山西省非物质文化遗产保护项目，是张氏家族超过百年历史的家族传承民间手工技...
灵丘县特产
灵丘花椒
花椒树是落叶灌木或小乔木，枝上有刺。花椒果实为球形，果壳两半儿扣结结构，成熟后自动暴烈，呈...
广灵县特产
广灵葵花籽
广灵县生产的葵花籽，是有名的士特产品，颗粒大、籽仁饱满、品质优良。葵花籽经过腌煮加工、凉干...
阳高县特产
酱梅肉
酱梅肉，是晋商庄菜代表菜，也是晋式第三蒸，因用酱豆腐汁相蒸去腥提鲜而名。大同民间宴席有杏梅...
广灵县特产
斗泉仁用杏
斗泉乡地处广灵县城北部。农作物主要以谷、黍、豆类、马铃薯、葵花籽和一些小杂粮为主。经济作物...
天镇县特产
天镇豆腐干
天镇豆腐干 天镇豆腐干，制作历史悠久，是用传统的工艺精制而成。且选料精细，用上等的黄豆为原...
灵丘县特产
山药熬粥
山药熬粥 山药熬粥是灵丘人各家早上常吃的家常便饭。 几个圆乎乎的大山药，一碗黄澄澄的小米，就...
灵丘县特产
苦荞面凉粉
苦荞面凉粉是灵丘独特的传统美味小吃，以它独特的地方风味久负盛名，誉满晋北。其制作方法并不难...
灵丘县特产
灵丘熏鸡
灵丘熏鸡 灵丘的熏鸡很有名气，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。据《名...
灵丘县特产
灵丘核桃
灵丘核桃 灵丘的核桃种植历史达千年以上，主要分布在南部山区的下关、上寨、独峪、红石塄等几个...
浑源县特产
山药饺子
山药饺子 山药饺子也叫莜面饺子。将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子，内包山药丝或...
浑源县特产
塞北莜面
塞北莜面 莜面是一种地域性很强的食品，其他地方的人不仅没有吃过、见过，甚至没有听说过。一个...
平城区特产
虎皮蛋
主料： 鸡蛋 400克 辅料： 猪肉(瘦) 75克 青椒 50克 调料： 酱油 25克 料酒 2克 盐 1克 香油 10...