隆昌市特产
白猪
天府隆昌盛产白猪，海内外驰名。那里自然条件和人们的饲养方法比较好，猪的肉质色泽就很优越。加...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
内江市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 79 条特产
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隆昌市特产
麻辣侧耳根
侧耳根是一种野生菜，学名鱼腥草，俗名猪鼻拱。春夏采集侧耳根，洗净码盐，然后再拌以糊辣椒、花...
隆昌市特产
隆昌糍粑
糍粑，是当地人用当地优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石臼，一人用木杵舂，一人翻动，一下...
威远县特产
八卦鸳鸯酒
八卦鸳鸯酒，是以牡蛎、桂圆、莲子等多味中药，采用道家传统制丹浸酿工艺精酿而成。八卦鸳鸯酒口...
威远县特产
家常鳝鱼
鳝鱼去骨和头尾，洗净血污，用刀宰成小段，再以旺火热油煸干水分，佐以干辣椒、花椒、胡椒、郫县...
威远县特产
珊瑚肉丸
将胡萝卜用小刀刮成茸泥，然后配以猪肉茸、鸡蛋，经过炸、烧烹制成菜。其成菜色如珊瑚，酥软味美...
威远县特产
独头蒜炖干贝
用四川独头蒜一枚放入盅中，上放五六粒发过洗净之干贝，高汤炖四五小时，食时弃干贝而食蒜。因蒜...
资中县特产
资中甘露枇杷
资中县种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润...
资中县特产
姜汁鸡块
用生姜、葱、干辣椒、花椒，胡椒烹制，成菜后风味特浓，姜香悠长，微酸带辣，味极鲜美，令尝者齿...
资中县特产
肥肠鱼
肥肠鱼为资中县一大名菜。 主要材料：一盒肥肠（超市买的，一小盒）一条活鲤鱼（草鱼……） 调味材...
市中区特产
内江砂糖
内江砂糖白而细、甜味纯而浓；水糖色黄、甘甜而沙。
东兴区特产
东兴椒
东兴区的白合天府海椒城，是四川省最大的海椒批发市场，东兴椒以色红、香辣、可口享誉全川及周边...
东兴区特产
油炸粑
油炸粑为内江民间流行的一种小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小...
东兴区特产
珍珠粉耙
珍珠粉耙是四川内江的传统著名甜食。产品特点：晶莹发亮，耙质绵软，香甜可口。
资中县特产
球溪河鲢鱼
球溪是四川资中下属一个镇，该镇有条球溪河盛产鲢鱼，鲢鱼无鳞无刺，且肉质细嫩，营养价值高，由...
市中区特产
内江金丝牛肉
内江风味小吃品种繁多，选料考究，口味独特，尤以内江宾馆的金丝牛肉、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸...
市中区特产
内江名菜“周鲶鱼”
鲶鱼，又名生仔鱼、鲶巴郎、胡子鲢，学名鲇鱼。鲶鱼不仅像其它鱼—样，含有丰富营养，而且肉质细...
市中区特产
隆昌釉陶
内江特产、旅游工艺品品种繁多，风味独特，尤以隆昌釉陶、夏布；内江蔗糖、蜜饯；资中“丰源牌”冬...
市中区特产
内江蜜饯
内江蜜饯：又名“煮货”，有40余个品种，60多个花色。成品形态多样，味道各异，保糖保汁，滋润化渣...