乌鲁木齐县特产
乌鲁木齐烤羊肉串
乌鲁木齐烤羊肉串 烤羊肉串：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
新疆的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 724 条特产
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乌鲁木齐县特产
乌鲁木齐羊羔肉
乌鲁木齐羊羔肉 羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净...
昭苏县特产
“六瓣红”大蒜
“六瓣红”大蒜 昭苏种植的“六瓣红”大蒜为昭苏县地方名优品种，蒜头呈圆形，模径5—6厘米，外皮淡紫...
昭苏县特产
熏肉和马肠子
熏肉和马肠子 初冬开始，哈萨克人家屠宰牲畜准备冬肉，腌制熏干越冬，冬肉要吃到来年的春天，哈...
特克斯县特产
沙木沙克小刀
沙木沙克小刀 沙木沙克小刀深受新疆各族人民的喜爱，被列为新疆四大名刀之一，是很有特色的少数...
裕民县特产
野生酸梅
野生酸梅 酸梅是蔷薇科落叶小乔木，果肉黄绿色，肉厚汁多，粗纤维少，高酸、色泽稳定，是生津止...
裕民县特产
马鹿系列产品
马鹿系列产品 马鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肾、鹿鞭甚至鹿尾、鹿筋都是非常珍贵的药材，具有...
裕民县特产
打瓜籽
打瓜籽 打瓜籽是裕民县的拳头经济作物。历来因其籽饱片大，质量上乘，在国内市场享有盛名。
新疆特产
熏肉及马肠
熏肉及马肠 每年月日11月份和平共处12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选...
新疆特产
冷水鱼刺身
冷水鱼刺身 冷水鱼刺身（刺身，意思将新鲜冷水鱼切片放在冰块上，食用时配一碟酱油，把绿芥末适...
阜康市特产
金太阳杏
金太阳杏 金太阳杏，果实圆形，平均单果重66.9 克，最大90克。果顶平，缝合线浅不明显，两侧对称...
阜康市特产
钙果
钙果 中华钙果是中国科技人员十几年来从成百种植物中选育成功的新型水果，因其含钙量居水果之首...
奇台县特产
拉条子、刀巴子
拉条子、刀巴子 奇台以盛产小麦而著名，因而奇台人自古以来以面食为生。明朝永乐初年(公元1403年...
吉木萨尔县特产
黑加仑
黑加仑 黑加仑，学名黑穗醋栗，也叫黑豆，是虎耳草科茶镰子属，多年生小灌木，其果实紫黑色，多...
吉木萨尔县特产
鲜食杏
鲜食杏 鲜食杏因其果实肉厚汁多，营养丰富，风味甘美，酸甜可口，色彩鲜艳，深受人们的青睐。鲜...
吉木萨尔县特产
葫萝卜
葫萝卜 葫萝卜在我国各地均有栽培，尤以宁夏、新疆、陕西、河北等省(区)栽培更多。 胡萝卜营养丰...
吉木萨尔县特产
番茄
番茄 吉木萨尔属平原气候条件，大陆性干旱气候，冬季寒冷，夏季炎热，日照充足，全年日照时数301...
库车市特产
库车小刀
库车小刀 草原游牧的生活方式使刀具仍在维吾尔人中广泛使用。 2000多年前的库车就有了冶炼业，炼...
库车市特产
库车小帽
库车小帽 库车小帽的制作历史很长，最早可追溯到晋朝甚至更早的时期。 清朝乾隆年间，库车王爷入...
库车市特产
库车大枣
库车大枣 库车大枣是我国红枣家族中一个相对独立的优良品种，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色...