安吉县特产
安吉惊雷笋
安吉惊雷笋是浙江省湖州市安吉县的特产。安吉惊雷笋采用高山野生小笋为原料，经传统工艺精制而成...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
湖州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 153 条特产
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安吉县特产
安吉山核桃
安吉山核桃是浙江省湖州市安吉县的特产。安吉县大溪山核桃常年野生生长，不需要人工喷洒农药及其...
德清县特产
新市羊肉
新市羊肉是浙江省湖州市德清县新市镇的特色美食。新市羊肉是一道百年名菜，特别是近几年来，羊肉...
德清县特产
莫干湖醉鱼
莫干湖醉鱼是浙江省湖州市德清县的特产。莫干湖醉鱼醇香酥嫩、香味浓郁、营养丰富、包装精美，为...
德清县特产
德清青虾
德清青虾是浙江省湖州市德清县的特产。青虾是德清县水产养殖的主导品种，占浙江省青虾产量的四分...
德清县特产
钟管老鸭煲
钟管老鸭煲是浙江省湖州市德清县钟管镇的特色美食。“老鸭煲”特色菜选用产自东千村3年以上老鸭为...
德清县特产
雷甸西瓜
雷甸西瓜是浙江省湖州市德清县雷甸镇的特产。“雷甸西瓜”在湖州一带享有较高声誉。商品瓜均贴有“...
南浔区特产
练市黄酒
练市黄酒是浙江省湖州市南浔区练市镇的特产。练市黄酒以精白糯米或大米为主要原料，以小麦曲为主...
南浔区特产
南浔熏豆茶
南浔熏豆茶是浙江省湖州市南浔区的特色小吃。在南浔区的大部分地区，几乎家家户户都种植瓜果豆荚...
安吉县特产
安吉毛竹
浙江省安吉县自古就被称为“竹乡”，这主要来源于该地区毛竹的产量及质量。全县毛竹面积１００万亩...
德清县特产
蚕花饭
蚕花饭 蚕丝丰收后就行祭蚕神，吃—餐丰盛的饭，这叫做吃蚕花饭。还给家人分赠礼物，以享蚕丝丰收...
德清县特产
清明团子
清明团子 清明团子是用雀麦草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，变为碧翠色。以此用来...
德清县特产
芽麦圆子
芽麦圆子 芽麦圆子是新市四乡八村农家的传统点心，大多为农家自制自食，也有为馈赠亲友而特地制...
德清县特产
茶糕
茶糕 新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯...
长兴县特产
栝楼
栝楼 吊瓜是俗名，其学名为栝楼，为长兴独有特产既可食用，又可入药，其籽炒制后味香适口，是“天...
长兴县特产
方便糯米藕
方便糯米藕 原料:大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。 制法:将藕去皮，在藕的顶端切开两段，...
长兴县特产
长兴爆鳝丝
长兴爆鳝丝 雉城名菜。长兴爆鳝丝色、香、味俱佳，远近闻名。主料鳝鱼选料讲究，须用大小一式的...
长兴县特产
小吃长兴板栗
长兴小吃长兴板栗 栗，也称板栗。树高可达20米，其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉，味美...
吴兴区特产
洗沙羊尾
洗沙羊尾 因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心，再挂上蛋...
吴兴区特产
藏心鱼圆
藏心鱼圆 鱼丸用鳗鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪肉或虾等馅，制成丸状食...