安吉县特产
百笋宴
竹笋是竹乡的特产。“百笋宴”选用竹乡上等原料，以烩、爆、炒、焖、蒸、煮等10多种方式，辅以各种...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
湖州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 153 条特产
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吴兴区特产
莫干山名茶
莫干山黄芽采摘及时，工艺精湛，加工科学。一等黄芽以初展的一牙一叶为原料，每斤茶叶约二千个芽...
安吉县特产
安吉白果
银杏俗称白果，为上等干果，营养丰富，味道甘美，可作药膳或入药。银杏的叶子、种皮和树根均含有...
吴兴区特产
竹根雕
毛竹的根部又长又大，质地紧密而坚韧，形象近似于人物的头像，其天然的竹根须毛和竹根上端的节间...
南浔区特产
辑里湖丝
辑里湖丝，又名“辑里丝”，因产于南浔镇辑里村而得名，自元末成村便产湖丝。据史料记载，清康熙时...
南浔区特产
熏豆茶
熏豆茶 熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品，农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长，...
南浔区特产
周生记馄饨
周生记馄饨 周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”。周生记馄...
南浔区特产
刘家大蹄
刘家大蹄 本品采用民间传统工艺烧制而成，原为南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一 。
南浔区特产
双林姑嫂饼
双林姑嫂饼 双林姑嫂饼是双林传统名点。相传，清道光年间，双林镇闵家巷有个马大娘，身体欠佳，...
吴兴区特产
菱湖青鱼干
青鱼干是湖州菱湖一带的特产，一般在苕溪水里生活，其肉质细嫩、鱼刺少、味道鲜美，营养价值比较...
长兴县特产
长兴三宝
白果，青梅，栝楼，是传统农副产品的“长兴三宝” 长兴银杏俗称白果，主要有两个品种，一个叫梅核...
长兴县特产
品茗三绝
“茶是水神，水是茶体，器益茶功”，我们长兴县的紫笋茶金沙泉紫砂壶，早在唐代就是贡茶、贡水、名...
南浔区特产
雷甸枇杷
批把为蔷薇料常绿亚乔木，其叶状如琵琶，因而得名。 批杷寒冬不凋，开五瓣小白花，春结果，初夏...
长兴县特产
长兴青梅
梅、兰、竹、菊称为“四君子”梅又居其首，所以青悔 既是果树，又是观赏树。它体态苍劲，岁寒开花...
长兴县特产
湖州雪藕
湖州雪藕历史悠久，可以上溯到千年以上。唐代，“吴 兴郡南白苹亭有重召芙蓉”(复瓣荷花)之说，其...
长兴县特产
湖州茶叶
湖州是我国古老的茶叶产区和茶文化发源地。世界上第 一部茶叶专著一一《茶经》，就是唐代陆羽隐...
安吉县特产
百 合
百合属百合科百合属，我县种植百合以菜用百合为主，食用器官是百合地下膨大的磷茎，每个磷茎达0....
安吉县特产
天赋莼菜
莼菜是多年生水草,系野生植物,叶椭圆形,浮在水面,茎叶和叶背面有黏液,花暗红色,奶叶可做汤菜,自...
安吉县特产
安吉长瓜
安吉长瓜又叫蒲瓜、安吉地蒲、夜开花。1987年通过省级品种委员会审定，并编入《全国农作物优良地...
安吉县特产
安吉山核桃
山核桃为我县著名的干果特产（属我国主产区），市场年销量在50万斤左右，仅次于临安市。山核桃果...