丰泽区特产
蚵仔煎
泉州有句谚语：“肥蚵肥韭菜”，“正葱二韭”。那就是说到了旧历二月，韭菜的生长最为旺盛，蚵仔也最...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
泉州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 216 条特产
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丰泽区特产
肉粽
泉州的肉粽，亦为古泉州的应时名点之一，旧历端午，几乎普遍要吃肉粽和碱粽。本文仅谈肉粽。肉粽...
石狮市特产
红膏
红膏（锯缘青蟹），有“石湖红膏，胜过高丽参”之美誉 ( 石狮)
石狮市特产
石狮甜果
甜而不腻 ， 软而不粘牙 ( 石狮)
石狮市特产
石狮红膏蟳
硕大 鲜美，富有营养 ( 石狮)
南安市特产
洪濑芦荟
洪濑芦荟利用价值高，可谓全身都是宝： 1、中药芦荟可以：清热、通便、杀虫等 2、芦荟鲜叶可以：...
丰泽区特产
芋泥
芋泥用槟榔芋（蹲鸱，又名上芝），早在宋代，泉州太守王十月就喜不自禁写道：“我与瓜蔬味最宜，...
德化县特产
毛边纸
毛边纸采用幼嫩竹麻加工而成，素有“赛霜斗雪”、“冰清玉洁”的美称。它有质地细嫩少疵，轻薄柔韧，...
南安市特产
南安荔枝
1、挂绿荔枝荔枝树为常绿乔木，树势旺盛，枝条节间较疏且脆。叶披针形，端尖。花序细，花枝短小...
德化县特产
春生堂秘制风伤补酒
泉州酒厂生产的春生堂秘制风伤补酒始创于清道光年间(1820～1850年)，创始人郭信春。该酒以30余种...
德化县特产
老范志万应神曲
老范志万应神曲始创于清雍正十一年(1733年)，系当时泉州名医吴亦飞亲手秘制。主治伤风感冒、食积...
鲤城区特产
源和堂蜜饯
源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年)，创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。总厂原址晋江县青阳镇，1956...
晋江市特产
衙口花生
衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色...
南安市特产
泉州桂圆
泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。 龙眼乃水果中之珍品...
安溪县特产
福建乌龙茶
安溪是著名乌龙茶的主产区，又是名茶“观音”“旦”故乡，栽培茶叶历史悠久。“观音”有“叶红镶边，七...
永春县特产
吉红糕
吉红糕，系闽南永春县名产之一，入口鲜爽，质美味香，是最理想的送礼佳品。吉红糕俗称“新娘糖”。...