永春县特产
永春白粬
盛夏将至，永春的街头又可听见叫卖白粬（上图）的声音了。 永春白粬是当地一种解暑消夏的好食品...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
泉州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 216 条特产
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泉港区特产
泉港涂岭卤猪脚
如果你来到泉州市泉港区涂岭镇做客，当地人会热情地给你端上一道色泽鲜艳、酱香扑鼻、肥而不腻的...
安溪县特产
赛珍珠铁观音
赛珍珠铁观音是国家级非物质文化遗产铁观音技艺传人王文礼先生的经典之作，因其产量极其稀少，粒...
丰泽区特产
泉州润饼
润饼是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区，这是一种比春卷更为古老的吃法，但两...
泉港区特产
泉州面线糊
走在早晨的泉州街头，随处可见面线糊摊和正在喝着热乎乎面线糊的人。 面线糊是泉州本土乃至泛闽...
丰泽区特产
泉州牛肉羹
走在泉州的街头，四处可见各种招牌的牛肉店，但是每一家都少不了一道令人垂涎的牛肉羹。 泉州牛...
丰泽区特产
泉州蚝仔煎
蚝仔煎是福建省著名的汉族小吃，属于闽菜系。 泉州是蚝仔煎的发源地，冬至以后，随着牡砺（闽南...
永春县特产
石鼓白鸭汤
石鼓白鸭汤，以永春石鼓“农村户口”的白鸭为原料，鸭子头大冠红、羽毛洁白、颈较短、掌实黄、躯体...
丰泽区特产
泉州猪血汤
在泉州，猪血汤可以说是最廉价而美味的小吃，还具有良好的补血功能。最为有名的算是水门国的猪血...
丰泽区特产
泉州咸饭
泉州咸饭是福建泉州汉族传统名点。是米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭...
南安市特产
日腾手工面线
说起面线，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗浓浓的面线糊，无疑是打开一天新生活最重要的美...
南安市特产
蓬华芥菜
蓬华芥菜 南安市蓬华高山蔬菜种植协会 不是所有的芥菜都能称为蓬华芥菜，只有土生土长的蓬华黑芥...
晋江市特产
深沪虾仁干
深沪虾仁干是福建泉州晋江深沪镇的特产。 虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现...
晋江市特产
深沪花生
深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。 花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛...
晋江市特产
深沪糖芋
深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。 糖芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊...
晋江市特产
深沪鱿鱼干
深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。 鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养...
晋江市特产
深沪紫菜
深沪紫菜是福建泉州晋江深沪镇的特产。 紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是...
晋江市特产
深沪土豆仁汤
深沪土豆仁汤是福建泉州晋江深沪镇的特产。 闽南盛产花生（土豆），花生不仅是一种高营养食品，...
晋江市特产
深沪巴浪脯
深沪巴浪脯是福建泉州晋江深沪镇的特产。 巴浪为鲭科刺鲅属的鱼类，俗名交吹。体呈纺锤形，稍侧...
德化县特产
德化黑兔
德化黑兔 德化黑兔又称德化黑毛福建兔，属小型皮肉兼用兔，至今仍有打洞穴居的习性。 泉州除了有...