搓禾线
搓禾线 阳西人做上田,习惯搓禾线吃。所谓禾线,是用粘米春粉,拌糖或者拌盐,泡水搓成一条条粉...
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认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。
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第 59 页 · 每页 20 条搓禾线 阳西人做上田,习惯搓禾线吃。所谓禾线,是用粘米春粉,拌糖或者拌盐,泡水搓成一条条粉...
东水茶,茶色透明,显嫩绿色。味道甘凉清香,具有生津、消滞、降血压、帮助消化和开胃等功效。...
东水草纸 东水草纸是一种传统产品,早为老阳江人所熟悉。草纸是用竹制成,主要用编竹器剩下的“边...
纸鸢 纸鸢由来已久起于明代。清初,阳西放鸢已很盛行。做纸鸢的竹要杀青待干,裱纸还染色;鸢在...
蜜味黄皮 黄皮子是阳江的一种水果。蜜味黄皮,咬起来象蜜枣那样松脆,但味道又有点特殊,酸酸甜...
凌霄白雪 凌霄白雪又名山水豆腐,是用特有的凌霄山泉水精心加工而成。它具有鲜甜、嫩滑、可口的...
凌霄猪手 凌霄猪手经厨师精心制作,用凌霄特有的山泉水漂制而成,它脆滑爽口,无油腻,与著名的“...
岗美腊鸭 岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族,已有近百年历史,选优质麻鸭用传统...
山坑石蛤 石蛤与田鸡相似,而石蛤只能生长在山坑有水的地方,皮色与坑凼石头相似,故叫石蛤,极...
春砂仁肚条 配方:春砂仁末10克,猪肚1000克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,葱白15克,猪油100...
炒牛杂 牛杂向来是女士至爱的小食,到阳春吃到的牛杂别具一番风味。选用阳春的物色物植物:百叶...
春砂仁粥 原料:春砂仁末2~3克 ,大米50~75克。 制作:将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,...
凌霄三黄鸡 三黄鸡产于凌霄岩附近农村,用传统方法放养的走地鸡,其特点重量轻,肉质鲜嫩、香滑...
砂糖蕃芋 阳春出产的芋头与广西荔蒲芋头不相上下。加上糖再制的芋头是另一种食法也带出另外一种...
春砂排骨 春砂仁是驰名中外的名贵中药材,据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载,春砂...
春湾香芋 春湾镇种植香芋具有历史悠久,春湾的土质、气候环境极适宜优质香芋的种植生产。加上村...
八甲荬菜 阳春市八甲镇常年气候温和,境内河溪纵横,河溪沿岸有大片湿润的土地,多为冲积沙质土...
石望腐竹 石望镇已有100多年制作腐竹的历史,主要是利用本地黄豆、特有的天然水以传统手工工艺精...
春湾镇是阳春市唯一的板栗产区,一年一熟,由于特殊气候和土壤,该镇板栗与邻近市县相比,其外表...
阳江极品鸡 阳江极品鸡是来自粤西阳江的传统美食,以农家饲养的2斤左右的项鸡或3斤左右的腌鸡为...