红花岗区特产
玉米丝
玉米丝 玉米丝采用精选玉米和盐，经过特殊工艺加工而成；玉黄丝则精选玉米、黄豆、芝麻按一定的...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
遵义市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 216 条特产
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红花岗区特产
糯玉米花
糯玉米花 特产糯玉米花，采用遵义土生土长的糯玉米，以独特工艺制成，特点是爽脆可口。让你一吃...
汇川区特产
豆花面
豆花面 遵义豆花面创制于本世纪初，迄今已近百年之久。今天的遵义市，豆花面馆遍及大街小巷，生...
汇川区特产
遵义羊肉粉
羊肉粉 遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义...
播州区特产
甜酸羊肉
甜酸羊肉 甜酸羊肉始于清代，起源于今新舟镇禹门一带，已有200多年历史。制作甜酸羊肉须用本地产...
播州区特产
楠木渡猪嘴鱼
楠木渡猪嘴鱼 猪嘴鱼（学名黑头鱼）由于嘴部又圆又肥得名。鱼身小而短，体浓黑，骨多而小但其味...
绥阳县特产
脆臊
脆臊 选用槽头肉、五花肉去皮洗净切大丁，入锅加精盐、甜酒汁（俗称醪糟为甜酒）炒转、翻炒去油...
绥阳县特产
鱼香菜
鱼香菜 鱼香菜，因有鱼香味而得名，学名野薄荷，又名狗肉香。菜叶大如拇指，绿色，常用作调料，...
绥阳县特产
木姜子
木姜子 木姜子学名山苍子，又名山鸡椒，樟科，落叶灌木或小乔木。味辛辣，有异香。常采集作调味...
绥阳县特产
绥阳朝天椒
绥阳朝天椒 绥阳朝天椒产于绥阳县各区及邻近其它县份，属贵州名特土产，被列入全国七大名椒之一...
绥阳县特产
油莱
油莱 油莱属十字花科芸苔属。一年生或越年生草本，是国内主要油料作物及蜜源作物之一。茎圆柱形...
绥阳县特产
酸鲊鱼
酸鲊鱼 酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放...
桐梓县特产
桐梓腐乳
桐梓腐乳 桐梓腐乳，桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟，拌以辣椒面，香...
桐梓县特产
桐梓大芸豆
大芸豆 大芸豆产于桐梓县箐坝大山，分布在海拔1350-1500米地带，这里地处原始林区外沿，气候温凉...
桐梓县特产
太白李子
太白李子 太白李子：新站李子成熟时，个大、色鲜、味甜，入口离核，嚼之无渣。“一经浓芳万蕊攒，...
桐梓县特产
全锅羊肉汤
全锅羊肉汤 全锅羊肉汤：选肥羊宰杀烫皮，取内脏洗净，武火煮熟，捞起将其切成均匀薄片，拌酒加...
习水县特产
苕丝糖
苕丝糖 土城的苕丝糖已有百年历史，驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原...
凤冈县特产
凉席
凉席 凉席，顾名思义，令人有凉爽感的竹席，床上用品。炎炎夏日，你若步入农家堂屋，定会看到那...
凤冈县特产
马尾绣
马尾绣 在漫漫的历史长河中，心灵手巧的水族妇女创造了色彩斑斓的民族民间工艺，闻名遐迩的水族...
凤冈县特产
蜂岩麻
蜂岩麻 首先是材料选配。一要选择本地纯糯米，本地芝麻、苏麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要选...