赤水市特产
乡土酒水筵
酒水，亦即酒和饮料的简称，赤水人称斟酒和上茶为“上酒水”，酒、茶、饮品统称为“酒水”，地道的赤...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
遵义市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 216 条特产
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赤水市特产
赤水罐罐鸡
罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究，风...
赤水市特产
猪儿粑
赤水猪儿粑是用糯米面做皮儿,以猪肉、豆腐干、榨菜等剁碎作馅，经高温蒸熟即可食用。因其蒸熟后...
赤水市特产
赤水筒筒笋
赤水筒筒笋（黑竹笋）是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集...
赤水市特产
“红赤水牌”腊肉
“红赤水牌”腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料，（在饲养过程中采用熟饲料喂养，不加任...
赤水市特产
高山腊肉
赤水的高山腊肉,农家自养猪肉腌制而成，挂在烧柴草的灶台上，长期烟薰火燎,不知者一看：漆黑的一...
赤水市特产
赤水晒醋
赤水晒醋，已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、...
赤水市特产
赤水玉兰片
赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉 兰花的花瓣，因此得名“玉兰片”...
正安县特产
白及
1、品质特点 符合药典要求，水分含量、总灰分和酸不溶灰分优于药典要求。 2、历史渊源及地理人文...
正安县特产
张家牛肉烧腊
1、品质特点 张家牛肉烧腊又名牛肉脯，具有紫红透亮，鲜美可口，卤香独特，余味悠长，久负盛名的...
正安县特产
正安红苕粉
1、品质特点 色白微黄，精制粉雪白，筋丝强，绵性大，色味俱佳。 2、历史渊源及地理人文关系 正...
正安县特产
正安冰粉籽
一、品质特点 正安冰粉籽形如油菜籽，棕褐色，其面粉遇热水呈粘性，且粘性较强，可代替琼脂。经...
正安县特产
正安老鹰茶
一、品质特点 正安老鹰茶在我县茶叶中有着其它红茶、绿茶、青茶等不可取代的优势。正安老鹰茶经...
正安县特产
正安藤茶
1、品质特点 汤色淡黄，清纯可口，微甜。 2、历史渊源及地理人文关系 藤茶属多年生藤本食用植物...
正安县特产
林关茶
林关茶 茶叶加工，流渡林关茶场海拔高度1203米，东西宽3．5公里，南北长8公里，整个茶场期间有零...
正安县特产
石磨辣椒酱
石磨辣椒酱由正安县香仡佬石磨辣椒酱有限责任公司生产，该公司坐落于流渡镇街上，成立于2005年10...
务川仡佬族苗族自治县特产
务川银杏王酒
银杏王酒采用务川野生银杏果、叶为原料，以茅台镇优质名酒为基酒，采用现代先进生产工艺研制加工...
务川仡佬族苗族自治县特产
娄山大虫草
娄山大虫草，学名草石蚕，俗称地牯牛，多年生草本植物，含有人体所需的氨基酸和多种维生素及微量...
务川仡佬族苗族自治县特产
务川百合粉
务川百合粉生产已有100多年的历史，由野生植物岩百合的根鳞精制而成。野生百合含有大量的淀粉、...
务川仡佬族苗族自治县特产
务川银杏
又名白果。1993年，务川银杏在泰国曼谷获博览会金奖。县境内有古银杏树6300余株，一般年产量140...