南昌县特产
罗汉狗肉
豫章名菜------罗汉狗肉《典故趣闻》 北宋年间，相传水浒好汉晁盖家七义士劫辰纲。先炖一锅狗肉...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
江西的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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武宁县特产
庐山西海银鱼
银鱼是淡水鱼，号称亚洲第一帅鱼，因其体长略圆、细嫩透明、色泽如银而得名。庐山西海生态环境优...
武宁县特产
武宁山茶油
山茶油是是武宁主要特产之一，一种纯天然无污染的绿色植物油，誉为“神奇的东方橄榄油”、“长寿油”...
武宁县特产
山背腊肉
武宁是个山区，以前交通不便，人们基本过着自产自销、自给自足的日子。武宁山背人家家都兴喂年猪...
武宁县特产
武宁根艺根雕
根艺根雕：武宁县山青水秀，生态优美，全县国土总面积3507平方公里，横亘九岭、幕阜两大山脉，除...
武宁县特产
武宁民间刺绣
武宁地处偏僻深山，长期以来处于原始封闭状态，与外地往来不多，民间习俗多保持着固有的淳朴和浓...
武宁县特产
武宁酸辣粉
说起酸辣粉，大家都以为是四川、贵州等地的传统名小吃，其实不然，武宁县多为山区，红薯从古在该...
武宁县特产
芝麻糯米团
在以前物资贫乏的年代，根本就没有购置年货这一说，家家都是自制过年点。芝麻糯米团便是武宁人逢...
武宁县特产
红焖鱼头
主料：庐山西海深水黑鲢鱼头重约6斤、姜、蒜、辣酱、酱油、盐、味精、青红椒、菜仔油、料酒 做法...
武宁县特产
山背腊肉炖蛋
主料：山背腊肉、土鸡蛋 做法：将腊肉洗净，切块入锅加水煮熟，土鸡蛋煮熟剥壳后入腊肉同煮即可...
武宁县特产
船滩大块肉
主料：土猪前夹肉、油豆腐、蒜叶、盐、酱油、味精 做法：将肉洗净，切条状入锅煮半熟捞出切成大...
武宁县特产
石门猪脚
主料：石门土猪脚、白糖、酱油、盐、味精、桂皮、八角。 做法：猪脚放在炭火上烧制皮黄后取出洗...
武宁县特产
鸡汤煮鱼饺
原料：土鸡、乌鱼、精肉馅、盐、味精 做法：土鸡剁块炖汤待用;乌鱼治净去骨后将鱼肉切成连刀片，...
武宁县特产
清蒸翘嘴白
原料：庐山西海深水翘嘴白鱼(一条，重1000克)、葱姜、蒸鱼豉油、猪化油、醋 做法：将鱼洗净后，...
武宁县特产
清炖石斑鲑
原料：源田水库石斑鲑鱼(两条，重700克)、青红椒、鲜味汁、蒜沫、姜沫、醋 做法：将鱼洗净打好花...
武宁县特产
心肝宝贝汤
原料：土猪前夹肉、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、盐、味精 做法：将原料洗净切片入锅加水和调料，大...
湖口县特产
湖口螃蟹
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。眼下正是螃蟹上市季节，在湖口县造湖水产养殖基地，捕蟹船在...
湖口县特产
湖口凤尾鱼
凤尾鱼是湖口特产之一，呈银白色，体形侧扁，肉薄籽丰，俗称“毛花鱼”。体长仅10厘米。每年深秋，...
湖口县特产
湖口黄花
黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，花期8月，采摘期因品种不同而不同。含有丰富的...
湖口县特产
湖口草龙
旧时，湖口草龙多流行于流泗、张青、大垅等地。清雍正庚戌年（1730年），张青吴十一房村民，为祈...