桐庐县特产
百果糕
正月十五过后，桐庐街上有一个传统小吃——百果糕，也是一种风俗点心。 选用上等精白糯米，经水洗...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
杭州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 334 条特产
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桐庐县特产
油沸果
油沸果很有特色。稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅。油沸后而成。 先将调好的稀面，盛入上小下大...
桐庐县特产
油沸馒头夹臭豆腐
油沸馒头夹臭豆腐，也是桐庐传统小吃之一。 馒头用甜酒酿发酵。一个饭碗口大的馒头，能一把握在...
桐庐县特产
鸡蛋饼
人们熟悉的鸡蛋饼，是鸡蛋和面的烙饼、摊饼。对饼里包着一个囫囵的荷包蛋的饼，却为鲜有。在桐庐...
临安区特产
清蒸石蛙
石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。石蛙，无论是红烧，还是清蒸...
临安区特产
腌黄瓜
腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆...
下城区特产
鱼头浓汤
汤浓如奶，油润、嫩滑、色佳味美。这是一道从“鱼头豆腐”衍生创制出来的杭州传统名菜。过去因豆腐...
萧山区特产
杭州水蜜梨
又名西湖蜜梨。浙江名梨品种之一。主产于杭州。主要品种有八云、太白、菊水等。树势较强，开花结...
临安区特产
昌化小核桃
昌化山核桃产于杭州临安昌化地区，产量高，品质佳，香脆可口，营养价值很高，有补血、补气和化痰...
上城区特产
葱包桧儿
葱包桧儿这个是杭州人都知道的一个故事，把面粉做成人形炸成金黄色，就是油条。油条夹在春卷皮里...
杭州市特产
栗子炒子鸡
“金桂飘香栗子来”，栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子又称板栗，是我国的特产，享有“干...
杭州市特产
钱江肉丝
菜系：浙菜 口味：香辣 价格：10-40元 特色：此菜翠绿酱黄，色采鲜明，肉丝鲜嫩，甜辣爽口，有浓...
淳安县特产
千岛湖红烧鱼头
菜系：苏菜 口味：微辣 价格：40-80元 特色：汤呈乳白、肉质鲜嫩。 原料： 鱼头，红柿子椒，葱，...
淳安县特产
千岛湖鱼头
特色千岛湖鱼头，主要体现特色的不仅仅是鱼头，最重要的是香料和烹饪方法。千岛湖人烧鱼头，用的...
杭州市特产
杭州扇
杭州“雅扇”历史悠久，自古以来闻名遐迩，也深深印在老一辈文人心底。扇，作为文人的象征，包含了...
西湖区特产
港汇笋尖虾皇饺
杭州小吃名点-港汇笋尖虾皇饺 地点：湖滨路7号港汇茶餐厅 电话：87022048 港汇是杭州第一家上规...
临安区特产
天目雷笋
雷笋是临安的特色优势林产品，因有40万亩的面积和6亿多的产值而被誉为“江南第一大菜竹”。然而多...
杭州市特产
南乳扣肉
原料：猪五花肉500克,荔甫芋头400克。 调味料：白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜...
余杭区特产
豌豆糯米饭
许是富庶的缘故吧，论到吃，余杭人还是蛮讲究的。余杭人四五月份的时令食物不仅仅是乌糯米饭，还...
富阳区特产
万市银杏
万市镇2000年1月被省林业厅命名为“银杏之乡”，拥有银杏林267公顷，光是杨家村就拥有百年以上树龄...