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重庆的地方特产

认识一方水土,也认识它的味道、物产与手艺。

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綦江区特产

炒米糖开水

因用沸开水冲泡炒米糖而故名,过去多由小贩挑担,走街串巷叫卖。特色是米花松散酥脆,开水醇甜清...

綦江区特产

吴抄手

调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜 (...

綦江区特产

红梅

红梅产于重庆綦江。 红梅用途广,可食用,也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以...