新田县特产
瑶族绣花鞋
瑶族的绣花鞋通常为“大脚鞋”，但由于受到当地汉族的影响，许多生活习俗仿效汉族，妇女裹小脚就是...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
永州市的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 140 条特产
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零陵区特产
对塘坪柑橘
湖南省永州市零陵区邮亭圩镇对塘坪村位于零陵区东北部，居丘陵坪地，村委会驻8组，辖15个村民组...
道县特产
道州喝螺
道州喝螺 道州喝螺是选用本地所产铁螺加工烹调而成，具有哺香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的...
道县特产
道州扎肉
道州扎肉 “道州扎肉”是道县传统风味菜，今天的道州扎肉继承了道县民间近千年的地方传统特色工艺...
江华瑶族自治县特产
江华毛尖
江华毛尖 具有数百年历史的江华毛尖，生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾...
江华瑶族自治县特产
天鹅菇鲜汤
天鹅菇鲜汤 天鹅菇，又称松树菇，在松树林中生长盛产期为农历三月及十月刚长出地面的菇子，肉厚...
江华瑶族自治县特产
香粳烤肉饭
香粳烤肉饭 香粳米是瑶山的特产，用以做饭，柔软、香醇。 用料：香粳米，大蒜苗、盐、酱油等。...
江华瑶族自治县特产
江华米粉肉
江华米粉肉 江华米粉肉，是江华人民的镇席之肴。米粉肉的制作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉...
江华瑶族自治县特产
炕猪肉
炕猪肉 炕猪肉亦称烤火肉，这是瑶家最常见的菜色。春节前夕杀猪宰牛，家家都制作烤火肉。其用料...
江华瑶族自治县特产
苦斋鸡汤
苦斋鸡汤 “苦斋”是山中野菜，用料：苦斋菜、鸡肉、生姜、水、盐油。 制作：先进苦斋菜用开水敞过...
江华瑶族自治县特产
江华十八酿
江华十八酿 “江华十八酿”是指以“圣水”豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。...
江华瑶族自治县特产
猪红香肠
猪红香肠 用猪血、粉肠、盐、葱花等。 制作方法：将鲜猪血搅拌，渗入少许米浆，调以食盐，葱花及...
新田县特产
新田板栗
新田板栗 新田板栗产于湖南湖南新田秀峰山崇山峻岭之中、空气新鲜、环境无污染，土壤含硒量高、...
新田县特产
干锅腊味河蚌
干锅腊味河蚌 腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。 基...
蓝山县特产
蓝山“牛屎酒”
蓝山“牛屎酒” “牛屎酒”是蓝山县(属于永州市)的一大特产，应该说是蓝山一绝，除蓝山县之外，至今...
蓝山县特产
蓝山大白苦瓜
蓝山大白苦瓜 蓝山大白苦瓜是采用蓝山县本地品种鳝鱼苦瓜作父本、鲤鱼婆苦瓜作母本进行有性杂交...
蓝山县特产
蓝山粑粑油茶
蓝山粑粑油茶 粑粑油茶是蓝山特有的传统名点，以辣、香、甜、脆、味美著名。粑粑系用本地产的优...
蓝山县特产
辣八豆鱼头
辣八豆鱼头 腌后的蓝山一级辣八豆很鲜，用来蒸洞庭湖大鱼头，鱼头更加鲜嫩，欲与洞庭鱼头王平分...
宁远县特产
珠坝白苦瓜
珠坝白苦瓜 石珠坝白苦瓜是宁远本地优良苦瓜品种，主产宁远县中和镇石珠坝村、上街村、下街村一...
宁远县特产
干锅手撕包菜
干锅手撕包菜 1、包菜手撕成大片过水备用； 2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料...