洱源县特产
凤羽砚台
洱源凤羽砚台闻名遐迩。九龙砚被昆明世博园收藏，上至中央领导、外国学者、中国名人墨客均有收藏...
LOCAL SPECIALTIES & CRAFTS
大理白族自治州的地方特产
认识一方水土，也认识它的味道、物产与手艺。
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共找到 279 条特产
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大理市特产
云南鹅
云南鹅 品种描述 产地与分布：属中型品种。主要分布在云南省大理、楚雄、文山、德宏、玉溪等地。...
大理市特产
云南马
【主产区与分布】 主产于云南滇西和滇东的乌蒙山区。分布于云南大理、鹤庆、洱源、剑川、宾川等...
鹤庆县特产
马厂归
“马厂归”因生长在鹤庆草海镇高海拔冷凉地区马厂村而得名。自1901年从我国西北部秦岭引进后，经过...
宾川县特产
韭菜腌菜
韭菜腌菜是宾川独有的特产，全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜。其制作方法是把韭菜通过日照。...
剑川县特产
剑川扎布
族妇女善于缝制布扎小件，布扎制作工艺讲究，选用色彩鲜艳的布料，按设计先缝成雏形，然后填入艾...
剑川县特产
母子相会汤
“得勒姆资汤”也称“母子相会汤” “得勒姆资汤”是别具一格的剑川白族风味小吃，是用“蚕豆母豆叶加豆...
剑川县特产
白杜鹃花
白杜鹃花本来就常为白族人所采摘食用。农民在入山拉干松毛以垫圈积肥和砍柴、收松果等等生产活动...
剑川县特产
“空务此”汤
汉语称海菜根为“莼”，用海菜作的汤称为“莼羹”。剑川剑湖里的特产海菜，白语称为“空务此”，也叫“...
剑川县特产
剑川土八碗
热情好客是剑川白族美德，每当远方贵客光临，常用丰盛的宴席—土八碗招待。剑川土八碗历史悠久，...
剑川县特产
剑川泥鳅钻豆腐
“泥鳅钻豆腐”是剑川很有名气的菜。在剑川各村寨四周沟渠、水塘、水田、秧田、沼泽等湿地中都可以...
剑川县特产
剑川青头菌
青头菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。青头菌为真菌?...
剑川县特产
东山萝卜西湖鱼
“东山萝卜西湖鱼”是剑川一句民谚，还被民间歌手编入白族调中歌唱，可见其名气之大。“东山萝卜”说...
漾濞彝族自治县特产
漾濞核桃乳
以漾濞优质核桃为原料，用点苍山之水，经科学配方精制而成，含纯天然植物蛋白、有较好的润肺生津...
漾濞彝族自治县特产
漾濞油鸡棕
油鸡棕是用当地香味醇厚的黑鸡棕配上新鲜的红椒和山花椒，在纯净的香油里炸去水份制成的。漾濞的...
漾濞彝族自治县特产
树花凉菜
一般产于深山老林里的麻栗树上，又称树毛，味香爽口，具有开胃健脾之功效。做法（原料）：树（麻...
漾濞彝族自治县特产
乌骨酸辣鸡
乌骨鸡即乌皮、乌肉、乌骨之鸡。其营养和医药价值较高。省外称其为乌鸡，并认为原产于江西省泰和...
永平县特产
永平豆豉
豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一，由于商业文化的影响和熏陶，以杉阳、博南民间...
永平县特产
永平桂花
桂花，又名木樨花，为木樨科木樨属。 桂花为常绿乔木，是我国十大传统名花之一。以树形美观，终...
永平县特产
永平花椒
花椒是永平出产的大宗名优特产之一，是一种经济价值较高的经济林果。花椒树寿命长达三四十年，如...